Cómo cortar y Boil berenjena

La berenjena es una especie de calabaza en la familia de las solanáceas, estrechamente relacionado con el tomate y la patata. La planta produce frutos comestibles, por lo general de color púrpura. Si bien hay muchas formas de preparar la berenjena, una de las más simples es cortar y hervir. Se necesita un cuchillo afilado para cortar a través de sus condimentos y exteriores básicos para añadir sabor. Una receta hervida temporadas una berenjena grande, pero se puede modificar para que se adapte sin embargo muchos que desea preparar.

Instrucciones

1 Cortar una gran berenjena en rodajas de 1/4 pulgadas con un cuchillo afilado.

2 Combine el agua, la sal y el polvo de ajo en una olla grande. Llevar el agua a hervir a fuego alto. Añadir las rodajas de berenjena.

3 Tape la olla y cocine durante 10 a 12 minutos. Verter por un colador para escurrir el agua y colocar las rodajas de berenjena en un tazón grande. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

4 Agregue el comino molido, pimentón, jugo de limón y aceite de oliva a la taza. Mezcle con una cuchara de madera para recubrir la berenjena en una capa uniforme de los condimentos. Servir a temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

• Cubra y refrigere la berenjena sobrante. Servirlos fríos.