Cómo cocer al horno Rolls escamosa
las cenas han sido reuniones sociales populares desde hace siglos. Una vez que los asuntos formales, se han convertido en algo moderno y relajado. Huéspedes gustos también han cambiado a lo largo de los años y, con los anfitriones de ser más conscientes de la salud, incluso el tradicional rollo de la cena es a menudo sustituida por una opción más saludable. Reintroducir un favorito familiar para los partidos de la cena con una versión inusual de la otrora famoso rollo de la cena.
Instrucciones
1 Coloque el azúcar, levadura, leche caliente, harina y la sal en un bol y mezclar bien hasta que los ingredientes se mezclan y una masa comienza a formarse.
2 Espolvorear harina sobre una encimera y girar la masa sobre ella. Se amasa la mezcla durante aproximadamente cinco minutos hasta que esté suave. Si la masa se siente seca y quebradiza, añadir un poco de leche más cálido y amasar bien. Si es pegajosa, añadir otra cucharada de harina, luego reknead.
3 Poner la masa nuevo en el recipiente de mezcla y se cubre con un paño de cocina húmedo. Coloque el recipiente en un lugar cálido y deje que la masa suba durante 10 a 15 minutos.
4 Espolvorear la harina, a la ligera, sobre la hoja de hornear. Coloque la masa sobre la bandeja del horno y poner en práctica en un rectángulo de aproximadamente 12 pulgadas de largo por 10 pulgadas de ancho.
5 Corre la mantequilla sobre la masa. Doblar la masa, a lo largo de los lados largos, en tres partes, primero un borde plegado tercera en la masa, entonces el otro lado en la parte superior de la primera. La masa debe parecerse a una carta doblada aproximadamente 12 pulgadas de largo por 3 pulgadas de ancho.
6 Cubrir la masa con film de plástico de cocina y el lugar en el congelador durante 10 minutos.
7 Retire la masa del congelador y quitar la envoltura de plástico. Enrollar la masa de nuevo en un rectángulo. Doblar la masa de nuevo, a lo largo de los lados largos, en tres partes, primero un borde plegado tercera en la masa, entonces el otro lado en la parte superior de la primera. La masa debe parecerse a una carta doblada aproximadamente 12 pulgadas de largo por 3 pulgadas de ancho nuevo. Cubrir con papel plástico de nuevo y volver a congelar durante 10 minutos.
8 Retire la masa del congelador y quitar la envoltura de plástico. Enrollar la masa de nuevo en un rectángulo. Trabajando desde el borde largo, extender la masa en una larga espiral. Cortar la espiral en rodajas de 1 pulgada y las ponen en una bandeja de hornear engrasada.
9 Coloque la bandeja en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos, hasta que los rollos se han duplicado en tamaño.
10 Cepillarse los rollos con un poco de aceite o leche y cocer en el horno precalentado a 375 grados F durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar que se enfríe sobre una rejilla.