Cómo cubrir un sabor quemado
Cocinar es una habilidad que es algo natural para algunos, mientras que otros luchan. Incluso el chef más experimentado puede grabar accidentalmente una comida. comida quemada en general, tiene un sabor desagradable que puede superar el plato entero. En lugar de tirar la comida fuera y empezar de nuevo, hay algunas técnicas que puedes probar para ayudar a cubrir el sabor quemado y salvar su comida.
Instrucciones
1 Retire la sartén o hervidor de la fuente de calor inmediatamente. Cuanto más larga sea la comida permanece en el calor más se va a quemar. Coloque los utensilios de cocina en un recipiente lleno de agua fría o correr agua fría sobre la parte exterior de la sartén. El agua fría debe dorar el sabor a quemado de los utensilios de cocina y tomar la mayor parte de la comida.
2 Vaciar el contenido de la cápsula en una olla o sartén diferente. Cuanto más tiempo los alimentos dice en los utensilios de cocina original, el más quemada será el sabor. No raspar la olla cuando se transfiere la comida de lo contrario puede raspar algunas de las partes quemadas de la comida en el plato nuevo. Coloque el plato de nuevo en la fuente de calor si es necesario para cocinar más tiempo.
3 Mezclar en especias para enmascarar el sabor quemado. Si las llamadas de cocina para los condimentos tales como sal de ajo o chile en polvo, añadir más de esas especias para encubrir el sabor a quemado. Prueba de gusto el plato después de cada adición para asegurarse de que las especias no se Overpowering el plato.
4 Añadir una papa al plato. Lavar y pelar la patata y el lugar correcto con los alimentos hasta que se termine de cocinar. Las patatas tienen la capacidad de absorber la mayoría, si no todos, de la sabor a quemado. Retire la papa antes de servir el plato.
5 Añadir la mantequilla de maní cremosa al plato. Comience con una cucharada de mantequilla de maní y degustar el plato. El aceite de maní y en la mantequilla de maní pueden neutralizar y eliminar el sabor a quemado en los alimentos ya que se derrite sin añadir un sabor a mantequilla de maní. Añadir cucharadas adicionales al plato, según sea necesario y luego servir.
6 Raspar la mayor cantidad de las partes quemadas o carbonizadas como sea posible. Si ha grabado algo como la carne o pan tostado, tomar un tenedor o un cuchillo y cortar todas las secciones quemadas. Carnes generalmente conseguir un corteza quemada que puede ser cortado o descascara revelando una sección no quemado a continuación.