Cómo cortar el hinojo Cuñas

preparación de hinojo puede parecer inicialmente desalentador, debido a largas frondas de la bombilla de vegetales y redonda. Sin embargo, puede que sea más fácil para preparar las bombillas retirando inmediatamente las acciones del hinojo. Los bulbos se componen de capas individuales se mantienen unidas por el núcleo, similar al apio. La mayoría de las recetas requieren la eliminación de la capa más externa de la lámpara, ya que puede ser fibroso. Recetas para el bulbo de hinojo asado a la parrilla o al horno pueden llamar para retirar el núcleo de espesor, aunque esto puede conducir a una separación de las capas exteriores.

Instrucciones

1 Limpiar el hinojo a fondo con agua corriente. Sacuda el exceso de agua o dejar secar al aire poco antes de cortar.

2 Coloque el hinojo horizontalmente en la tabla de cortar. Usa el cuchillo para cortar la parte superior del hinojo, aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior del bulbo. Reservar las poblaciones de hinojo y hojas para su uso en otras recetas.

3 Pelar la capa exterior del bulbo de hinojo con la ayuda del pelador de verduras. Examinar a fondo para cualquier decoloración o signos de decadencia. Retire los trozos poco atractivo con el pelador de verduras.

4 Asegúrese de que el bulbo de hinojo esté bien situado en la tabla de cortar. Cortar el bulbo verticalmente por la mitad. Tome extrema precaución, ya que el bulbo puede rodar fácilmente o moverse debido a su forma redondeada.

5 Organizar las mitades del bulbo, del lado plano hacia abajo en la tabla de cortar. Cortar en gajos al hacer un corte vertical adicional en cada mitad, por lo que la bombilla está cuarteado en gajos. Reducir el tamaño aún más si la receta requiere de cuñas de hinojo más pequeños.