Cómo cocinar las zanahorias en una cacerola

Cocinar pone en evidencia el dulzor suave de zanahorias. El vegetal responde bien a freír en sartén, pero primero habrá que hervir para que queden tiernos y garantizar cocinan a través completamente. Sólo necesita una olla a hervir y freír las zanahorias, minimizando la limpieza necesaria después. Las zanahorias cocidas pan-caramelizar ligeramente en el exterior, dándoles una buena textura y llevando a cabo su sabor. Servirlos claro como un plato de acompañamiento, o agitarlos en un derecho sopa o plato de pasta antes de servirla.

Instrucciones

1 Lavar y pelar las zanahorias. Cortar cada zanahoria en rodajas gruesas 1/4 de pulgada o 1 palos gruesos / 4 pulgadas, dependiendo de su preferencia.

2 Añadir el caldo de verduras y la mantequilla en un sartén o sartén grande. Calienta a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita y el líquido comienza a hervir.

3 Colocar las zanahorias en la sartén, extendiéndolas por lo que todos ellos están en el líquido. Tapar y hervir las zanahorias durante 10 minutos o hasta que estén tiernos tenedor.

4 Retire la tapa. Cocinar las zanahorias por un período adicional de cinco a 10 minutos o hasta que todo el líquido hierve fuera de la sartén. Se agita constantemente por lo que las zanahorias no se adhieren a la parte inferior de la sartén.

Consejos y advertencias

• Utilizar agua en lugar de caldo de verduras, a continuación, las zanahorias temporada después de cocinar con las especias y las hierbas de su elección.