Cómo asar Vainas de Edamame

vainas de frijoles de soya son la soja verde encerrado en una cáscara suave parecido a la nuez. Se cultiva en países del Este de Asia, esta verdura es una excelente fuente de proteínas que se utiliza en platos japoneses salteados, así como en sopas, ensaladas y en algunos dulces procesados. Preparado en una variedad de maneras, las vainas de frijoles de soya tostados - con la combinación correcta de condimentos - puede hacer para un tentempié o aperitivo sabroso y bajo en calorías. Encuentra las vainas de frijoles de soya frescas en la sección de productos a finales del verano o durante todo el año en la sección de congelados étnicos-alimentos de la mayoría de las tiendas de comestibles.

Instrucciones

1 Colocar bastidores en la posición inferior del horno y precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

2 Descongelar las habas - si se congelan - enjuague ellos, y colocarlos en un recipiente lo suficientemente grande para mezclar. Por cada 8 a 10 oz paquete, añadir aproximadamente 1 cucharadita. de aceite de oliva y una cucharadita de 1/2. de sal kosher. Puede utilizar la sal de mesa como alternativa; Sin embargo, la sal kosher proporcionará un condimento de sal más sutil.

3 Se agita la vaina, la sal y la mezcla de aceite y con el fin de cubrir uniformemente las habas.

4 Agregar los condimentos adicionales como se desee a los granos y mezclar bien. Las especias como la pimienta, el chile o el ajo añadirán un sabor picante.

5 Difundir los frijoles en una sola capa sobre una bandeja para hornear o bandeja de poca altura. Inserte la bandeja en el horno precalentado. Permitir a los frijoles para asar durante aproximadamente 12 a 15 minutos.

6 Seguir de cerca las vainas. Después de seis minutos, utilizar una espátula grande para convertir los granos de encima sobre el otro lado durante el tostado a evitar que se queme.

7 Una vez tostado, retire las vainas del horno y dejar que se enfríe antes de servir. Refrigere las sobras en un recipiente de plástico cubierto.

Consejos y advertencias

• Exprimir los granos de la cáscara directamente en su boca.