¿Puedo Par una Riesling con tajadas de cerdo?

La uva Riesling es originaria de Alemania, donde el primer registro de una venta de vinos Riesling se remonta a 1435. El cerdo es la carne más popular en Alemania comen hoy y Riesling son su vino de autor; los dos juntos son un combo clásico. Otras regiones productoras de vinos Riesling incluyen la región de Alsacia, en Francia, Austria, Canadá, Australia y Nueva Zelanda. Riesling y chuletas de cerdo forman una pareja encantadora. Disfrutar de ellos juntos a menudo. Los sabores y aromas frutales asociados con Riesling son una reminiscencia de los frutos come a menudo con carne de cerdo y su cuerpo de luz hace que sea tan atractivo para el principiante como para el paladar bien curada. Riesling con chuletas de cerdo? Es un clásico.

Características compatibles

Carne de cerdo se cocina a menudo y servido con manzanas, melocotones, albaricoques y cítricos. Una salsa a base de fruta para esmalte chuletas de cerdo, ya que cocinar o para servir junto a la mesa es una forma ideal para complementar cualquier vino Riesling. Riesling se destacan por su equilibrio y fácil de beber de la acidez y el azúcar, por lo que un emparejamiento adecuado para muchos alimentos además de la carne de cerdo. Este equilibrio de ácido y el azúcar hace altamente compatible con los alimentos salados, tales como chuletas de cerdo en salmuera, y su efervescencia natural, limpia el paladar de la grasa sensación en la boca a menudo se deja atrás cuando comer ricas salsas de carne. Servir riesling con platos de pescado, mariscos y aves de corral y con una comida más ligera, como ensaladas y sándwiches. Sorprendentemente, delicada Riesling lleva a cabo su propia contra los alimentos picantes, étnicos de América Latina, África del Norte, Oriente Medio y Asia. Un riesling seco servido para la cena de Acción de Gracias funciona tan bien como el pavo y vestidor, y es un ganador seguro cuando se sirve en una reunión almuerzo festivo.

Riesling componentes de sabor

Los sabores de frutas frescas son claros en los vinos Riesling y contribuyen a bouquet floral distintivo del vino, también. Riesling cubren toda la gama de seco y delicado para los vinos de cosecha tardía y hielo excepcionalmente dulce, con mucho cuerpo.

La preferencia personal es siempre la mejor razón para elegir un riesling particular, pero, para el emparejamiento más precisa, los Riesling-afrutados con sabor será más satisfactoria con chuletas de cerdo sazonadas suavemente o los acristalamientos o servido con salsas a base de frutas. Ir de un riesling seco al disfrutar de las comidas picantes. Reservar la cosecha tardía o vinos de hielo de la fruta después de la cena y tablas de quesos o postres al servir a la ligera con sabor, como los alimentos ángel o bizcocho y natillas ligeras que no son tan dulces que compiten con la dulzura del vino.

vinos Riesling adquieren las características de la región en la que se cultiva, que puede ser un indicador fiable de los cuales riesling para servir con un menú especial. Encuentra los sabores completos de manzana, albaricoque y melocotón en Riesling crecen en climas más cálidos; estos Riesling se emparejan muy bien con los alimentos picantes se sirven tradicionalmente en las regiones cálidas. Sirva más ligeros, más delicadas Riesling con sabores que recuerdan a cítricos, pera y membrillo con alimentos nativos a las regiones donde el clima - y de la cocina - son más frías.

Riesling nacionales

vinateros estadounidenses han estado produciendo vinos Riesling desde el siglo 19. Los Riesling domésticos de más alta calidad provienen de los Finger Lakes distrito de Nueva York, las regiones más frías de California y el estado de Washington. Estas áreas comparten suficientes similitudes geográficas con Alemania y la región de Alsacia, en Europa, donde la uva Riesling se origina, que las uvas Riesling crecen en estas regiones de Estados Unidos producen la competencia respetable Riesling importados. similitudes geográficas importantes incluyen laderas de las montañas que se enfrenta el sol del sur caliente, altas latitudes, un paisaje lleno de pizarra y grandes cuerpos de agua o ríos cercanos.

El hacer compras para Riesling Vinos

Busque Riesling en botellas altas, flacas sin "hombros". La luz del sol afecta fácilmente la calidad de los vinos Riesling en la botella, por lo que las botellas de Riesling son generalmente de color azul, verde o marrón para proteger el vino en su interior. Servir bien frío Riesling.