Cómo cocinar en una plancha de gas

Cocinar en una plancha de gas ahorra la molestia de tratar de cocinar grandes cantidades de alimentos en una sartén. La mayoría de las planchas son lo suficientemente grande como para manejar muchas partes al mismo tiempo. Como un beneficio adicional, los diferentes alimentos se pueden cocinar al mismo tiempo. Si su plancha de gas se limpia y se almacena entre usos correctamente, usted puede esperar para obtener muchos años de uso de esta pieza útil de los equipos.

Instrucciones

1 Encender el gas. Generalmente esto se hace girando el dial para un entorno designado o pulsando un botón en particular ya la espera de la luz piloto para encender la llama; que dependerá de su modelo. En cualquier caso, compruebe que el gas está encendido y no se filtre hacia su área de cocina. Si no está encendido, puede que tenga que encender la llama con una cerilla de cocina.

2 Establecer en la plancha a la temperatura apropiada para el tipo de comida que te gusta cocinar. Dar tiempo suficiente a la plancha de calor antes de colocar los alimentos en él.

3 Recubrir la superficie de la plancha con una fina capa de aceite por medio del pincel de cocina.

4 Coloque los alimentos que desea cocinar a la plancha precalentada. Añadir el condimento de la comida para reflejar sus preferencias personales.

5 Deje los alimentos en la plancha hasta que sea lo suficientemente cocinada en un lado. Para obtener los mejores resultados, los alimentos deben activarse sólo una vez.

6 Vuelta a los alimentos con una espátula para comenzar a cocinar en el lado opuesto una vez que el nivel requerido de cocción se ha alcanzado en el lado uno. Deje los alimentos en la plancha hasta que esté completamente cocido en el segundo lado, y luego eliminarlo de la plancha y servir.

Consejos y advertencias

• planchas más grandes pueden tener más de un quemador. Sólo la luz uno si no está cocinando una gran cantidad de alimentos ya que esto ahorra gasolina. Además, cualquier espacio sobrante puede utilizarse para mantener salsas o acompañamientos calientes durante la cocción o serving.Many diferentes alimentos pueden ser cocinados a la vez en una plancha. Para asegurarse de que todo termina al mismo tiempo, es importante ser organizado. Coloque los alimentos que necesitan más tiempo de cocción directamente sobre las llamas, mientras que la colocación de los alimentos con un tiempo de cocción más corto más lejos del calor.
• Con varios alimentos que son cocinados, garantizar que los alimentos de alto riesgo, tales como el pollo crudo, no se colocan en cualquier lugar cerca de otros elementos para reducir el riesgo de contaminación cruzada.