Cómo mantener calabazas frescas

La calabaza tallada se asoció originalmente con la temporada de cosecha antes de convertirse en un símbolo de Halloween en los EE.UU.. Es una pena desperdiciar toda una calabaza cuyo único objetivo ha sido que se mostrará durante Halloween. Afortunadamente, hay algunas maneras de evitar tirar su calabaza de distancia después de la estación fantasmagórica ha terminado.

Instrucciones

Calabazas de Halloween

1 Escoja calabazas que no tienen moretones o manchas.

2 Tallar la semana de Halloween y no antes para evitar la descomposición debido a la calidez de su hogar.

3 Coloque la calabaza en un lugar fresco - poniéndolo cerca de radiadores, aumenta el riesgo de desarrollar moho.

4 No tallar la calabaza, pero pintar el exterior en su lugar; su calabaza se mantendrá durante varias semanas más largas que las que han sido talladas.

Calabazas para comer

5 Cortar la calabaza por la mitad con un cuchillo afilado. A continuación, cortar la carne en cubos.

6 Cocer la calabaza en agua hirviendo. Deje que se cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Alternativamente, se puede asar los cubos de calabaza o asar sin tallar durante 1-2 horas a temperatura media.

7 Coloca los cubos de calabaza o el tostado arrancaba la carne en bolsas de congelación o recipientes herméticos. Es una buena idea para medir la cantidad de calabaza que se necesita para cada receta que haces, por lo que puede de manera adecuada proporción cada recipiente y evitar la descongelación más de lo necesario.

Consejos y advertencias

• En la compra de su calabaza, comprobar que no existen olores extraños y de la firmeza, no debe aplastar fácilmente.
• Para Halloween, calabazas más grandes son más impresionantes, pero si desea conservar las calabazas para comer durante todo el año a los más pequeños son más fáciles de manejar y tienen más sabor.