DIY Soda Machine

Soda - agua carbonatada - se puede hacer ya sea con una máquina de refrescos, o por la fermentación de la mezcla un poco de sodio para generar burbujas naturales. Naturalmente refrescos fermentados necesitan menos equipo que los refrescos que se realizan mediante la inyección de dióxido de carbono en el líquido de soda, pero la fermentación requiere tiempo, por lo que es mejor usar la máquina de refrescos, si usted está buscando una solución de sosa rápida, hecho en casa.

Instrucciones

Hecho en casa Soda máquina de bebidas

1 Esterilizar el biberón para que su refresco. botellas de refresco se incluyen a menudo con su máquina de refrescos, por lo que deben insertarse en el inyector de dióxido de carbono sin ningún tipo de fugas. Hervir la botella durante 10 minutos en una olla grande contiene agua suficiente para cubrir la botella sumergida por 1 pulgada.

2 Preparar la mezcla gaseosa. Esto se puede aromatizar con cualquiera de los ingredientes y edulcorantes que tienen buen sabor para usted, o usted puede utilizar jarabes de refrescos preparados que tienen un sabor igual de sosa comercial - todo lo que tiene que hacer es añadir la concentración adecuada de agua.

3 Se vierte la mezcla de soda en la botella máquina de refrescos, y fije el cabezal de sifón.

4 Cierre la válvula de carbonatación, y el hilo de un cartucho de dióxido de carbono en el cabezal de sifón. Una vez que el cartucho está completamente roscado en el sifón, abra la válvula de carbonatación y mezclar las burbujas de dióxido de carbono en su soda.

5 Agitar la botella y sifón como el dióxido de carbono se libera en la mezcla de sodio para asegurar que la carbonatación se distribuye por toda la soda. Cuando el dióxido de carbono ya no es silbar, se puede desenroscar la botella del sifón y beber el refresco.

fermentado Soda

6 Preparar las botellas de soda que ha guardado hirviéndolos durante 10 minutos con las tapas fuera. Puede usar las dos botellas de vidrio y plástico para la soda hecha en casa, a pesar de que es más seguro de comenzar con botellas de plástico en caso de que la fermentación provoca la botella explote.

7 Calentar 1 galón de agua a 100 grados F, la medición de la temperatura con un termómetro de dulces. Una vez que se alcanza la temperatura adecuada, añadir 1 a 2 tazas de azúcar o edulcorante, 1 a 2 cucharadas de extracto de su sabor, y revuelva hasta que el azúcar está bien mezclado. Puede utilizar las mismas concentraciones de refrescos fermentadas y las bebidas gaseosas carbonatadas, o puede reemplazar la mezcla de concentrado y agua con el mismo volumen de mezclas caseras, tales como la limonada o té.

8 Añadir 1/2 cucharadita de champán o de levadura de cerveza a la mezcla, revolviendo bien.

9 Usando un embudo si tiene uno, vierte la mezcla en sus envases, dejando 1/2 pulgada de espacio de cabeza en la parte superior para los gases que se expanden en.

10 Ponga las tapas de los envases herméticamente y agitar la mezcla para distribuir la levadura de manera uniforme en toda la soda.

11 La etiqueta de cada botella con la fecha y su contenido, y almacenarlos en un lugar cálido y oscuro durante 2-3 días, mientras que el refresco fermenta. Una vez que el refresco ha terminado la fermentación, refrigere hasta que se bebe.

Consejos y advertencias

• Si usted quiere ser muy cuidadoso acerca de la esterilización de sus botellas de refresco, añadir 1 cucharada de cloro o vinagre destilada a cada galón de agua antes de hervir.
• miel sustituto, jarabe de arce, jarabe de agave o de azúcar en la mezcla de soda de acuerdo al gusto de un refresco sabor ligeramente diferente.
• Corre el riesgo de explosión de las botellas de refresco si no dejar suficiente espacio de cabeza en la botella de soda fermentada, o si se añade demasiada levadura a la mezcla, así que ten cuidado y el uso de botellas de plástico para sus primeras tandas.