Los síntomas de la inapropiada lavado de vegetales
Los casos de intoxicación alimentaria derivada de las verduras están en las noticias regularmente, lo que lleva a algunos cocineros caseros a preguntarse si están limpiando sus vehículos de manera adecuada en el hogar. Recuerde que las verduras crecen en la tierra, que es el hogar de muchas bacterias nocivas. Lavarse las verduras adecuadamente y cocinar bien es la mejor manera de matar las bacterias.
Mal sabor de verduras
Una forma de saber si su método de lavado de verduras es apropiado es por el sabor de las verduras. Ejemplo de un pequeño bocado de sus verduras crudas después del lavado para asegurarse de que no hay suciedad sabor similar. Si usted nota un mal sabor de boca, vuelva a lavar las verduras con más cuidado, usando un cepillo de limpieza. Además, si usted nota un jabón o químicos gusto, eso podría significar que no se lava las limpiadores fuera así. Enjuague bien antes de proceder con su comida.
A la izquierda en la película verduras
Otro síntoma de lavado inadecuado es una película a la izquierda en sus vehículos. Durante el tránsito desde la granja hasta su tienda de comestibles, verduras pueden acumular una película causada por el polvo, la grasa de las manos de las personas y los residuos en las superficies. Además, algunos procesadores de vegetales recubrirá algunas verduras con una fina capa de cera para su conservación. Esto es fácil de detectar por mirando a la superficie de la verdura cuidadosamente bajo una luz fuerte. Si el brillo de la verdura es desigual después del lavado, vuelva a lavar usando un cepillo y enjuagar bien antes de cocinar.
Grit Izquierda sobre las hortalizas
Dado que los vegetales crecen en la tierra, un residuo arenoso restante después del lavado es un signo seguro de que no se lava las verduras a fondo. Esto se ve a menudo en las verduras de hoja, ya que los racimos de hojas se acumulan sedimentos más finos de la superficie de un tomate liso haría. Una forma fácil de detectar esto es, con la sensación de la parte inferior de su fregadero después de lavar las verduras. Si se observa una textura arenosa, vuelva a lavar las verduras y enjuagar bien. También puede detectar la textura arenosa al comer un pequeño bocado de las verduras antes de cocinar.
Comida envenenada
El síntoma más grave y rara de no apropiado vegetal lavado es una intoxicación alimentaria. Las verduras pueden ser portadores de patógenos peligrosos como Salmonella, E. coli y Listeria, que se pueden matar por una cocción completa o mediante el uso de desinfectantes. En las personas sanas, estas bacterias pueden causar solamente un caso leve de diarrea, pero las personas con sistemas inmunes frágiles pueden sufrir mucho. Si se notan síntomas de 24-48 horas después de comer una comida a base de vegetales, tomar esto como una indicación de que tiene que ser más cautos en el futuro. Si sus síntomas son graves, consulte a un médico inmediatamente.