Clima & Food en Italia
Como un gran país con 20 regiones únicas, Italia tiene mucho que ofrecer a los turistas. Para los amantes del aire libre, hay viñedos, montañas y playas para explorar. Italia es famosa por su cocina, pero los platos regionales clásicos ir mucho más allá de pasta y pizza y van desde la simple, directo desde la propia explotación agrícola de las comidas para experiencias gastronómicas de cinco estrellas. El tiempo es tan variada como la comida, con algunas partes del país, disfrutando de la vida tropical, mientras que otras experimentan un clima húmedo y brumoso.
Regiones del norte
Las regiones del norte de Italia como Piedmont; Valle de Aosta; Lombardía; Trentino Alto Adige; Friuli-Venecia Julia; Veneto; y Liguria. Estas regiones tienden a tener un clima más cálido con algunas lluvias, a veces clasificado como un clima "húmedo subtropical". vinos de uvas pasas son populares en el Valle de Aosta, con cada región con sus propias marcas específicas de vino. La cocina muestra indicios de Portugal, con platos que incluyen la polenta, arroz y guisantes y bacalao seco. Otros platos populares son el hígado de estilo veneciano, pescado asado y la liebre, risotto, ossobuco y trufas.
Regiones medias del hemisferio norte
Las regiones de Emilia Romagna, Toscana, Las Marcas y Umbría se encuentran en la parte norte de la península italiana. El clima tiende a ser más suave cerca de las costas de estas regiones, con veranos cálidos y precipitaciones veces pesada. Los inviernos son más fríos y foggier interior, con nevadas ocasionales. La carne es una parte popular de la mayoría de los platos, incluyendo filetes, salchichas y embutidos, cerdo asado y anguila. Umbría es conocida por sus trufas negras, y el vino Chianti, en la Toscana es mundialmente conocida.
Regiones del Medio-Sur
Abruzzo, Molise y Lazio son las regiones más al sur en el centro de Italia e incluyen Roma, la capital del país. Esta zona goza de un clima más mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. Algunos platos tienen una influencia judía, y guisos y platos de pasta son muy populares, así como de cordero, patatas y alcachofas. Las comidas tienden a ser abundante e incorporar una cantidad abundante de aceite de oliva y grasa.
Regiones del sur
Las regiones "arranque" de Italia incluyen Puglia, Campania, Basilicata, Calabria y. Puglia es la región menos lluviosa en Italia, y en general la zona tiene un clima mediterráneo, con veranos secos y calurosos e inviernos suaves. Basilicata tiene un clima más continental y es muy seco. Los mariscos son populares, especialmente cerca de la costa, y puede incluir platos de almejas, mejillones y pescado. Calabria es conocido por su amplia variedad de platos de berenjena y hortalizas en general son muy populares en toda esta zona de Italia.
Las regiones insulares
Cerdeña y Sicilia o Cerdeña son las dos regiones insulares de Italia. Cerdeña tiene un clima templado, con veranos secos y fuertes vientos en el invierno. Sicilia experimenta una gran cantidad de sol todo el año, con inviernos suaves, con temperaturas más frías del interior. cerdo asado, langosta y pez espada son populares en las islas, y Sicilia es especialmente conocido por sus dulces, como las frutas confitadas y mazapán.