Cómo precook tocino

Si te gusta el tocino para el desayuno, pero no tienen tiempo para cocinar por la mañana, puede precook su tocino y calentar rápidamente en el microondas. tocino precocinado hace una adición útil a las ensaladas y sándwiches y se mantendrá durante semanas en el congelador. Para las pequeñas casas, donde puede ser difícil de utilizar hasta una libra de tocino antes de que se vuelve malo, tocino precocinado evita el desperdicio. Cocinar el tocino de esta manera también hace menos de un lío en la cocina de freír en la estufa.

Instrucciones

1 Organizar estante para asar sobre la bandeja. Precalentar el horno a 425 grados. Si usted no posee una rejilla para asar, colocar una rejilla para hornear alambre en una bandeja de horno.

2 Organizar el tocino en el estante, separando cada rebanada. Las rodajas pueden entrar en contacto entre sí, pero trate de no dejar que se superponen. Use dos sartenes si es necesario.

3 Cocinar el tocino durante 5 a 7 minutos. Monitorear el tocino y sacarlo del horno cuando los bordes empiecen a dorarse.

4 Vuelta a cada loncha de tocino, utilizando las pinzas. Ponga la cacerola en el horno y hornear durante otros 5 a 7 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

5 Escurrir el tocino sobre toallas de papel y periódico. Almacenar las rebanadas de tocino cocido en una bolsa con cierre hermético en el congelador.

6 Vuelva a calentar el tocino en el microondas. Envolver las rebanadas de tocino en una toalla de papel y cocinar a potencia máxima de 10 a 15 segundos por rebanada.

Consejos y advertencias

• Se vierte la grasa de tocino derretido que se acumula en el fondo de la cacerola en un frasco y guárdelo en el refrigerador. Lo utilizan para verduras de sabor o en lugar de manteca en el pan de maíz.