Cómo saber si es malo Salami

La práctica de hacer el salami comenzó hace más de 2.000 años en Grecia y Roma para preservar la carne de cerdo. A través de los años, las recetas salami han llegado a incluir carne roja, aves de corral o una combinación de estas carnes y especias. Aunque el salami fue creado como una manera de conservar la carne, no la conservará indefinidamente. Cualquiera sea el tipo de salami que utilice, examinarlo para asegurarse de que no se ha echado a perder antes de consumir.

Instrucciones

1 Mira el paquete. Distensión paquetes significan que el salami probablemente ha echado a perder.

2 Oler el salami. Si el olor es repugnante o por las malas que ha ido mal.

3 Siente el salami. salami cocido con una textura viscosa debe ser desechado.

4 Cortar el salami, si no está ya en rodajas. Si el salami cocido tiene moldes verdes, azules y rojos en la carne no lo coma. salami curado tendrá algo de moho en la carcasa. Sin embargo, la carne curada con moho rojo debe ser desechada.

5 Toque los bordes de la división. Si se presiona hacia abajo en los bordes y la carne no da, el salami ha conseguido demasiado seco para comer. Además, si los bordes de salami cocido han vuelto marrón oscuro, desechar el salami.