¿Cuál es la manera más fácil de pelar una castaña?

Las castañas se han cultivado y comido por lo menos desde el año 300 aC, cuando el filósofo griego Jenofonte menciona la afición del persa para ellos. Ellos son muy apreciados sobre todo por sus cualidades aromáticas cuando asado. Las tuercas sí son grandes, pálido, friable, y están encerradas en una cáscara marrón de cuero. La forma más fácil de pelar una castaña es después de que haya sido cocinado. A continuación, puede comer de la mano o incorporarlos en otros platos, como el relleno de las aves de corral.

Instrucciones

1 Use un cuchillo pequeño y afilado para marcar con una "X" en el lado plano de cada uno de castañas.

2 Remojar las castañas en un recipiente con agua durante aproximadamente una hora.

3 Precalentar el horno a 400 grados F.

4 Colocar las castañas anotados en una sartén de hierro u otro sartén apta para horno. Hornear durante 20 minutos, o hasta que las tuercas estén tiernas.

5 Pelar la piel de las castañas con los dedos o con el cuchillo tan pronto como son lo suficientemente fría como para manejar.

Consejos y advertencias

• Pelar tan pronto como se puede manejar cómodamente los frutos secos tostados. castañas enfriados se hacen cada vez más difíciles de pelar.
• Un cuchillo de castaño no es necesario, pero si usted planea en la calcinación de un montón de castañas con el tiempo, podría ser útil. cuchillos castaños ven como pequeños cuchillos de pelado con un pequeño gancho en la punta de la hoja, como el pico de un loro.
• Asegúrese de que su cuchillo está afilado. Un cuchillo sin filo es más probable que resbale y cortar.
• Puntuación lo suficiente como para dejar que la cáscara de la carcasa del respaldo que la tuerca se expande. De lo contrario, el castaño podría explotar en el horno.