Cómo preparar Steamer almejas

almejas vapor, recogidos de las playas arenosas, se deben limpiar de arena antes de cocinarlos. De lo contrario, sus almejas se llenarán de grano cuando intenta comerlos. No se puede simplemente lavar la arena fuera de las almejas, sin embargo; las almejas deben purgar la arena de sus propios cuerpos. Este proceso dura aproximadamente 2 horas, así que asegúrese de comenzar a preparar sus almejas con suficiente antelación a la vez que quiere cocinar y servir a ellos.

Instrucciones

1 Combinar la sal gruesa con una mayor cantidad de agua que necesita para cubrir sus almejas. Añadir 1 cucharada. sal a cada 2 cuartos de galón. el agua dulce se utiliza.

2 Verter el agua salada sobre las almejas.

3 Espolvorear varias cucharadas de harina de maíz sobre las almejas. Las almejas se sifón en la harina de maíz, que actuará como un irritante que hace que expulsar a la harina de maíz y arena.

4 Retire las almejas del agua y colocarlos en su recipiente de cocción después de que se deja en remojo durante aproximadamente 2 horas.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene la harina de maíz, también se puede utilizar un par de cucharadas de harina o vinagre blanco, que también irritan las almejas y hacer que escupir cualquier arena.