Verduras y frutas que son esenciales para el lavado?
Con un susto seguridad alimentaria apareciendo cada dos semanas, muchas personas están justificadamente preocupados por la limpieza de su comida. Mientras que usted probablemente sabe que necesita para mantener la carne y otros alimentos de origen animal frío y cocinarlos a la temperatura, puede que no sepa qué tan cuidadoso sea necesario para estar con frutas y verduras. Lavando la mayoría de lo que se come, puede que usted y su familia sana.
Los productos frescos con cáscara comestible
Los expertos en salud recomiendan limpiar a fondo todas las frutas y verduras frescas, pero que necesita para hacer algo más que dirigir las cosas bajo el grifo. La Asociación Dietética Americana recomienda lavarse las manos antes de manipular cualquier producto fresco y con unas tijeras o cuchillos limpios para cortar paquetes abiertos. En cuanto a los productos en sí, la ADA recomienda desechar las hojas exteriores de la lechuga y el lavado de todas las frutas y verduras enteras, como las manzanas y las zanahorias, patatas con un cepillo limpio.
Los productos frescos con pieles no comestibles
Es posible que se sorprenda al saber que necesita para enjuagar productos con pieles no comestibles, tales como aguacates, plátanos y naranjas. Después de todo, no se va a comer el exterior. Sin embargo, si las bacterias dañinas de alguna manera han conseguido en la cáscara, se puede transferirlo a la carne mientras se prepara la comida. Los Centros para el Control de Enfermedades recomienda enjuagar todas las frutas y verduras. Se advierte contra el uso de detergentes en ellos, sin embargo, porque los jabones pueden ser tóxico si se ingiere.
Enlatados, congelados y prelavados envasados
Por lo general, no es necesario lavar las frutas en conserva y congelados. Envasadores lavar las frutas y verduras antes de la congelación, y las frutas y hortalizas en conserva se cocinan antes del envasado. Enjuagar las verduras enlatadas puede ayudar a reducir su contenido de sodio, de acuerdo con la Red de Información de Control de Peso. El CDC informa que con seguridad se puede comer productos con la etiqueta "prelavado" o "triple lavado".
Consideraciones de plaguicidas
Si usted está preocupado por la contaminación de pesticidas, tendrá que hacer algo más que productos de lavado. Algunas frutas y vegetales absorben altos niveles de pesticidas a medida que crecen, y no se podrán lavar los productos químicos fuera, según el Grupo de Trabajo Ambiental, citado por PBS.org. El GTA recomienda adquirir el apio orgánico, bayas, frutas de hueso, manzanas, uvas, patatas, lechuga y verduras de raíz. Estas verduras y frutas tienden a absorber los más altos niveles de pesticidas.