Cómo Air pimientos secos colgándolos

Hay muchos métodos para el secado de pimientos. Sin embargo, la forma más fácil y más utilizada de pimientos de secado al aire es secarlos colgándolos en un hilo y permitir que se sequen al sol. Aire pimientos secos se mantienen en su forma entera y se retienen las semillas. pimientos de secado de aire funciona bien en los días calurosos de verano, cuando no se desea calentar su hogar utilizando métodos que consumen energía.

Instrucciones

1 Corta un trozo de hilo de al menos 3 pies de largo. Usted necesitará por lo menos 1/2 de un pie de cadena para cada pimiento.

2 El uso de una aguja, hilo los pimientos mediante la ejecución de la aguja a través del centro de la pimienta. Después de tener el pimiento colocado en la cadena de unos pocos pulgadas por encima de la última pimienta, envuelva la cuerda alrededor de la pimienta y el hilo de la cuerda bajo el bucle que acaba de hacer. Esto evitará que la pimienta en su lugar en la cadena y permitir que el aire circule alrededor de ellos fácilmente.

3 Dejando al menos seis pulgadas de cuerda en la parte superior. Cuelgue sus pimientos en una puerta o en una ventana soleada para secar.

Consejos y advertencias

• Si está secando chiles, puede aplastarlos cuando haya terminado de hacer el chile en polvo.
• Puede hidratar las frutas y hortalizas más secas para su uso, colocándolos en un recipiente con agua. Como alternativa se puede sustituir pimientos secos de pimientos frescos en recetas en una proporción de 1/3. Utilice 1/3 de la cantidad de pimientos frescos para llamadas y añadir un poco de agua a la receta.
• Es necesario, varios días de sol muy caliente para secar los pimientos. La temperatura ideal para el secado de alimentos es de entre 100 y 140 grados.