Cómo identificar las setas comestibles y Hongos
Preparación de una comida con setas que ha reunido a sí mismo es una experiencia deliciosamente gratificante. Sin embargo, los hongos que consumen puede ser peligroso, incluso mortal, si no se puede distinguir de manera adecuada comestible a partir de las variedades venenosas. Aunque no existe un método sencillo, fácil de contar una venenosa de un hongo comestible, familiarizarse con las variedades en su área y aprender a identificarlos, por lo que se puede decir, que las setas se pueden comer o no.
Instrucciones
1 Familiarizarse con las setas nativas de su área. Comprar un libro de identificación de hongos con impresiones de esporas y descripciones completas. Centrarse en un primer momento sobre las setas comestibles más comunes y las variedades más mortales, especialmente el Cap Muerte y el ángel destructor.
2 Ir en una expedición de búsqueda de alimento con un cazador de la seta experto. Buscar sociedades micológicas en su área, ya que a menudo ofrecen cursos de iniciación a la caza de setas.
3 Recoger las setas que desea identificar. Siempre practicar técnicas de recogida de seguridad: Use guantes, evitar frotarse los ojos o los labios y evitar la fauna local, como las serpientes e insectos. Envolver cada seta en papel de cera y hacer una nota de dónde lo encontró, incluyendo qué tipo de árbol, planta o la tierra está creciendo sucesivamente. Algunos hongos venenosos se parecen mucho a las variedades comestibles, y puede que tenga que cortar la seta abierta para determinar de qué tipo es. Trate de seleccionar jóvenes, champiñones frescos y sin daños por insectos. setas mayores pueden cambiar de color, lo que hace que sean más difíciles de identificar correctamente.
4 Trae su hogar setas; Nunca tratar de identificar las setas en el campo. Comparar sus especímenes vivos a las imágenes en su guía de campo y consulte las descripciones para que coincida con el hábitat de las setas que pueda encontrar.
5 Hacer una impresión de esporas cortando el tallo de la seta y poner el tapón de enmalle boca abajo en una hoja de papel blanco con una hoja de papel negro pegado en la parte posterior. Cubra la tapa con una jarra o un recipiente y dejar reposar durante 12 horas. Las esporas se asientan, y usted será capaz de ver su color, que puede hacer coincidir con las esporas en su guía de campo.
6 Pregunta a un experto en setas locales o enviar un cuadro con la información pertinente para un identificador de setas en línea si no está absolutamente seguro de qué tipo de hongo que ha encontrado.