Cómo hacer casera sopa de tomate con facilidad

¿Quién necesita la sopa de tomate comprado en la tienda cuando se puede hacer fácilmente en casa? El uso de los tomates enlatados y algunas especias, puede crear delicioso y saludable sopa de tomate en su propia cocina. En este artículo se describe cómo hacer sopa de tomate fácilmente en pocos pasos.

Instrucciones

1 Calentar 2 cucharadas. aceite de oliva y 2 cucharadas. la mantequilla en una sartén la sopa a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

2 Cocine la cebolla en una sartén hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

3 Añadir 1 cucharadita. ajo picado y cocinar 30 segundos hasta que estén fragantes.

4 Añadir el puré de tomate. Tapar y cocer a fuego lento durante 25 minutos.

5 Añadir 1 ¼ tazas de leche y revuelva.

6 Sopa del puré en la licuadora en lotes. Verter cada lote en un tazón grande.

7 Añadir sal y pimienta al gusto. Vuelva a calentar la sopa y servir.

Consejos y advertencias

• Para una sopa más suave, verter cada lote de sopa de puré por un colador de malla fina (con una espátula de goma) y desechar la sopa solids.Serve con queso parmesano o adiciones de especias croutons.For, considere 1 cucharadita. o 1 cucharadita de azúcar. Tabasco (a su gusto).
• Asegúrese de que la sopa no se quema, mientras que hierve a fuego lento. Agitar occasionally.Be cuidado cuando sopa caliente en la licuadora para hacer puré. Use la cuchara de sopa para transferir a la licuadora.