La historia de la Plaza Ghirardelli

Plaza Ghirardelli son pequeños cuadrados de chocolate hecho por la empresa de chocolate Ghirardelli. Los cuadrados vienen en una variedad de bases de chocolate, de chocolate blanco a chocolate con leche, y hay varios tipos de chocolate oscuro. Muchos sabores como frambuesa, naranja y crema de menta se utilizan en la Plaza Ghirardelli.

Principios

Ghirardelli Chocolate Company se inició en 1852 por Domingo Ghirardelli en San Francisco, California. El inmigrante italiano había comenzado a trabajar primero con el chocolate como un adolescente en Italia y luego se trasladó a América del Sur para seguir estudiando el comercio de chocolate. En 1849, Ghirardelli trasladó a San Francisco y abrió una tienda que vende, entre otras cosas, los chocolates. Cuando la tienda se quemó durante los infames fuegos de San Francisco de 1851, Ghirardelli eligió para reconstruir mediante la creación de un producto de confitería en lugar de un simple almacén. La tienda fue bajo varios nombres, pero llegó a ser conocido como el Chocolate Company Ghirardelli.

Crecimiento

Para 1884, la empresa había comenzado a exportar chocolates, café y especias de todo el mundo. Un trabajador en Ghirardelli también hizo el descubrimiento de que la manteca de cacao podría ser molido en el chocolate, así, un proceso que se sigue utilizando hoy en día. En 1900, Ghirardelli Chocolate Company dejó de café y especias venta y se centró en el chocolate y mostaza. Durante las próximas décadas, la empresa seguirá creciendo.

La plaza

Ghirardelli Chocolate Company se encuentra en primera línea en el edificio Pioneer molino de lana en sus primeros días. La empresa más tarde construyó un almacén, una casa de máquinas (para proporcionar energía para la empresa), un edificio de apartamentos a los empleados de la casa y una torre de reloj. Los edificios crean un cuadrado propiedad de Ghirardelli, que se conoció como la plaza Ghirardelli. En 1964 la plaza se abrió como un mercado, y en 1965 la ciudad de San Francisco hizo una señal de la ciudad. En 1982 se añadió la plaza para el registro histórico nacional debido a la restauración de los edificios clásicos.

el Chocolates

Los cuadrados de chocolate Ghirardelli llenos de diferentes sabores fueron puestos en libertad por primera vez en 1999. Una de las primeras fue sabores cuadrados de chocolate con leche con relleno de caramelo, que sigue siendo popular hoy en día. En 2005, la compañía volvió cuadrados de chocolate negro al mercado y rompió la tierra, indicando el porcentaje de cacao directamente en el envase. En estos días se puede comprar plazas Ghirardelli en todo el mundo en una amplia variedad de sabores.