Diferencia entre la llanura de germen de trigo y germen de trigo crudo
El germen de trigo comprende sólo una pequeña porción del peso del grano de trigo, pero que está lleno de una cantidad significativa del valor nutricional de trigo. Cuando la compra de germen de trigo de las tiendas de alimentos naturales o supermercados, conocer las diferencias entre los diferentes tipos de germen de trigo pueden afectar sus decisiones de compra.
Preparación
germen de trigo corriente es una comida instantánea, que ya ha sido tostado para que pueda añadir de inmediato a diversos platos. germen de trigo crudo es cruda y difícil de digerir y sin cocción previa. Esto supone la ebullición por encima de una estufa durante 30 minutos, o tostar durante cinco minutos en una sartén seca o de doble caldera.
La vitamina E
El germen de trigo tiene el contenido más alto natural de la vitamina E se encuentra en cualquier comida. Sin embargo, el contenido de vitamina E en el germen de trigo puede variar mucho dependiendo de si usted compra el crudo o las variedades sencilla / tostadas. Según el USDA, cien gramos de germen de trigo crudo contiene 1.14mg de vitamina E, mientras que la misma cantidad de germen de trigo natural contiene 18 mg de vitamina E.
vitaminas del grupo B
Las vitaminas B son nutrientes que participan en cada proceso del cuerpo y son especialmente importantes para el equilibrio de hormonas, reducir el estrés, mejorar el sueño y el suministro de energía. El germen de trigo es una fuente rica de todas las vitaminas del complejo B, pero especialmente tiamina, riboflavina, ácido fólico y vitamina B6. Cuando la compra de germen de trigo para aumentar su ingesta diaria de vitaminas del complejo B para aliviar el estrés y el equilibrio del estado de ánimo, qué tipo de germen de trigo selecciona hace la diferencia. Si bien ambos tipos contienen altas cantidades de todas las vitaminas B, germen de trigo crudo tiene mucho más de estos nutrientes que el germen de trigo normal.
La vitamina A
La vitamina A es un nutriente esencial para la absorción de calcio, la salud ósea, la función del sistema inmunológico y la buena vista. Según el USDA, germen de trigo crudo no contiene vitamina A y cien gramos de germen de trigo natural contiene 116IU de vitamina A. Si bien esto es sólo dos por ciento de la ingesta diaria requerida, es una diferencia significativa entre los dos tipos de germen de trigo.
calorías
germen de trigo normal es una fuente mucho más rica de ácidos grasos esenciales y vitamina E, que también significa que es más denso en calorías, en comparación con el germen de trigo crudo. Cien gramos de germen de trigo crudo proporcionan 360 calorías, mientras que el germen de trigo normal proporciona 430 calorías. Si usted está tratando de perder o controlar su peso, elija el germen de trigo crudo. Usted tendrá menos calorías para quemar.