Cómo congelar la formación de hielo

Los europeos comenzaron a hacer la formación de hielo a mediados de la década de 1600 con una combinación de azúcar y el agua. La versión americana de la formación de hielo, a veces llamado el helar, añadió claras de huevo y la mantequilla para una textura cremosa. la formación de hielo moderna se extiende de la mezcla original de los confiteros azúcar y el agua a la variedad de productos lácteos cremosa cargado. Congelación de su formación de hielo adicional le permite almacenar grandes cantidades de antemano y le da los suministros necesarios para las sesiones de la hornada improvisadas.

Instrucciones

1 Scoop su formación de hielo en un recipiente hermético con una cuchara. También puede usar una bolsa de plástico con cierre de cremallera sello congelador listo, pero es más desordenado. Si está congelando la formación de hielo comprados en la tienda, simplemente vuelva a sellar la tapa del frasco.

2 Sellar el recipiente hermético o expulsar el aire restante de la bolsa si se utiliza el método de la bolsa del congelador de almacenamiento.

3 Coloque el recipiente, bolsa o recipiente comprado en la tienda en el congelador. helar hecho en casa y abrió comprado en la tienda se mantendrá fresco durante dos a tres meses. Sin abrir comprado en la tienda glaseado recipiente tendrá una duración de hasta un año.

4 Descongele su formación de hielo a temperatura ambiente durante unas horas o hasta que estén blandas. Volver a congelar su formación de hielo después de la descongelación afectará adversamente a la consistencia.

Consejos y advertencias

• Almacenar grandes cantidades de la formación de hielo en varios recipientes o bolsas más pequeñas para evitar la descongelación y volver a congelar.