Lo granos de café se utiliza para hacer café express?

July 1

Lo granos de café se utiliza para hacer café express?


No hay diferencia en los granos de café cultivados para hacer tazas regulares de café y los utilizados en espresso. De hecho, cualquier grano de café se puede utilizar para hacer espresso. La diferencia entre el café espresso regular y es el tiempo de preparación y el tiempo de cocción. Tazas de preparación de café en 25-30 segundos, mientras que una taza de café regular tarda mucho más tiempo. Todos los granos se tuestan antes de que se muelen para hacer café, granos de café expreso, pero normalmente se tostaron a una temperatura más alta y durante un período más largo de tiempo con el fin de obtener un sabor más fuerte cuando está elaborado cerveza.

Tostado oscuro

Si bien es posible que prefiera un asado de luz en su taza regular de café, asados ​​de luz no están en condiciones de producir una calidad, sabrosos disparos de espresso. Busque los granos oscuros tostados, pero asegúrese de que no han sido el exceso de tostado en un esfuerzo por encubrir un mal sabor. Puede probar para un tostado oscuro de la calidad por el olor de los granos y la degustación de uno en su boca. Si no siente la plenitud y riqueza del sabor del frijol, no lo compre.

recientemente asado

La vida útil de los granos de café tostado tiene una duración de aproximadamente dos semanas. Al igual que cualquier planta comestible, más rápido se come después de que se madura, mejor será el sabor. Después de granos de café se tuestan a 450 grados durante 10 a 20 minutos, lo que necesitan en cualquier lugar de 12 a 36 horas para la desgasificación. Una vez que los gases han sido puestos en libertad, los granos están listos para ser molido y preparado. Compruebe el paquete de los granos de la fecha de tostado.

arabica

Favorecer granos de arábica más de granos de robusta. granos de café arábica se cultiva en las Américas, África y Asia, y equivalen a aproximadamente el 75 por ciento de todo el café producido en el mundo. Los granos de robusta son más baratos que los granos de Arábica, pero, de acuerdo con espressoguy.com, se obtiene lo que se paga. Robusta es más fácil de cultivar y tiene más cafeína, pero tiene un sabor más amargo a él que Arábica. granos de café arábica entregará un mejor sabor a sus tiros de café espresso.

Gran altitud

Diferentes tipos de granos crecen a diferentes altitudes. Suaves son granos de arábica cultivadas a gran altura y son los mejores granos se pueden comprar. De Brasil son granos de Arábica cultivados en altitudes más bajas, lo que hace que su sabor no es tan bueno, pero son mucho más baratos. Robustas provienen de una planta que crecerá básicamente en cualquier lugar, debido a su dureza, lo que significa que los granos son más baratos, pero el sabor no es tan rica.


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