Cómo hacer un pastel de megáfono

July 13

Megáfonos se han utilizado en los eventos deportivos desde la década de 1880 - Con motivo de esta primera conocida fue un partido de fútbol en la Universidad de Princeton. Desde entonces, megáfonos se han utilizado para amplificar las voces de porristas, entrenadores de remo, comentaristas y aficionados por igual. Celebrar el atleta en su vida al hacer un pastel con forma de megáfono-- usted puede personalizarlo añadiendo su nombre o iniciales, o mediante la decoración en sus colores del equipo.

Instrucciones

1 Hacer una plantilla de papel para su pastel dibujando una forma megáfono en el papel de horno. Cortarlo con tijeras.

2 Coloque la plantilla en la parte superior de la torta. Manteniéndolo en su lugar con una mano, utilice la otra mano para cortar alrededor de él con el cuchillo de trinchar. (Si su megáfono tiene un mango, no trate de cortar el interior de este - se puede sugerir esto más adelante con crema de vainilla).

3 Cubra el pastel en una fina capa de crema de mantequilla glaseado con la espátula o cuchillo plano. Esto actuará como un pegamento para mantener el glaseado fondant en su lugar. Debe necesitar sobre 8 oz para esto; guardar la crema de mantequilla restante para la decoración.

4 El color de la pasta de azúcar glaseado haciéndola rodar en una bola, haciendo un pequeño hueco con los dedos, y la adición de unas gotas de colorante de alimentos. Sigue trabajando el glaseado en sus manos, añadiendo unas gotas a la vez, hasta que se alcance el color deseado. Color de un paquete (24 oz.) De un color y el resto de la cobertura en un color que contraste (o colores). Elija los colores del equipo si la torta es para un equipo deportivo.

5 Estirar los 24 Oz. bloque de pasta de azúcar glaseado sobre una superficie plana con el rodillo hasta que es aproximadamente un cuarto de pulgada de espesor y lo suficientemente grande como para colocar sobre la parte superior y los lados de la torta.

6 Deslice la espátula o una espátula fina por debajo de toda la hoja de laminado de salida glaseado para aflojarlo. Levante con cuidado y coloque por encima de la torta.

7 Presione suavemente el glaseado sobre la parte superior de la torta y los lados. Cuando las cortinas que hiela alrededor de las esquinas, moldean suavemente con los dedos para que se apoye sobre la superficie de la torta. Cortar el exceso alrededor de la base con un cuchillo afilado.

8 Decorar el pastel con el resto de la cobertura en los colores contrastantes. Estirar piezas planas y recortar letras o formas mascota del equipo (hacer más plantillas para hornear pergamino si es necesario).

9 Completar la decoración coloreando la crema de mantequilla restante un color que contraste y la tubería alrededor de los bordes de la torta con la manga pastelera. Si su megáfono tiene un mango, se puede sugerir esto mediante el trazado a cabo su forma con la formación de hielo por tubería.

Consejos y advertencias

Su forma de megáfono puede ser muy simple - un cono largo con un mango debajo será fácilmente reconocible. formas más complicadas son más difíciles de recrear en la torta.
El polvo de su superficie de rodadura de salida y rodillo con azúcar en polvo para que el glaseado fondant es menos probable que se adhieren.
Si la adición de colorante para alimentos líquidos hace que su pasta de azúcar glaseado demasiado pegajosa, trate de gel de coloración en su lugar. Por otra parte, trabajar un poco de azúcar en polvo en la pasta de azúcar pegajoso para endurecerlo.
Puede ser difícil conseguir el color incluso todo el camino a través de al colorear un gran bloque de pasta de azúcar. Una alternativa es poner la cereza en incoloro, y luego pintarlo usando un pincel mojado en la botella. También puede ser capaz de comprar la pasta de azúcar glaseado en los colores que usted necesita sin tener que colorear usted mismo - compruebe su tienda local para ver lo que está disponible.
Hacer trufas con las piezas sobrantes de la torta - desmenuzar la torta, lo convierten en una masa con consistencia de crema de mantequilla y rodar en bolas. Rollo de cada trufa en polvo de cacao para terminar.