Cómo Freír mozzarella

¿Quién no ama mozzarella frito? Lástima que sea llena de grasa y calorías. Si sólo había una manera de preparar este aperitivo de una manera más saludable. Espera un minuto. Hay una manera. Cuando se encuadra mozzarella alevines, que no sólo es saludable, pero es increíble fácil de hacer así.

Instrucciones

1 Cortar la mozzarella. Dependiendo de cómo se desea servir a este aperitivo, es posible que desee cortar rodajas o palitos de queso. Al cortar rebanadas, corte de 6 unidades de una bola de una libra de queso mozzarella. Si está cortando palos, puede obtener 12 piezas de una pelota.

2 Hacer una mezcla de huevo. Romper los dos huevos en un molde de tarta y usar un tenedor para batir hasta que se combinan. Si la mezcla de huevo se parece demasiado espesa, se puede añadir un poco de agua para aclararlo.

3 Sumergir la mozzarella en la mezcla de huevo. Asegúrese de cubrir la mozzarella a fondo con la mezcla de huevo a fin de que los palos de revestimiento.

4 Escudo con migas de pan. Coloque el pan rallado en un segundo molde de tarta y cubrir los trozos de queso, teniendo cuidado de eliminar el exceso de migas.

5 Freír a fuego medio-alto. Coloque suficiente aceite de oliva en una sartén grande para cubrir el fondo de la cacerola. Deje que el aceite alcance la temperatura a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté a la temperatura, freír la mozzarella hasta que estén doradas por ambos lados.

Consejos y advertencias

• Este es un gran bañado en salsa marinara o se sirve en una ensalada.
• No compre baja humedad mozzarella para este aperitivo.
• No deje que el aceite se caliente demasiado o la aceituna migas de pan de aceite y se quemarán.