Donde se cultiva el café?

El café es una bebida popular. Las personas que beben para despertar a sí mismos por la mañana y para mantenerse despierto cuando tienen que estudiar o conducir en la noche. Se ha convertido en una bebida gourmet favorito mezclado con jarabe y la crema batida y se sirve caliente o en hielo. Los estadounidenses beben 1/5 de todo el café producido en el mundo. Sin embargo, sólo hay un lugar en los Estados Unidos, donde se cultivan los granos - Hawai.

Identificación

El café es una planta que pertenece a la familia científica, Rubiceae, y al género Coffea. Es un arbusto de hoja perenne que produce flores blancas y luego las bayas rojas o cerezas. Cada cereza del café contiene dos granos que se pueden secar, tostado, molido y se convirtió en la bebida. libras un año y medio de los granos de café se pueden cosechar a partir de una planta del café madura cada año y se tarda de 6 a 8 años para una planta del café para producir su primera cosecha.

Geografía

El café crece mejor en las regiones tropicales, ecuatoriales donde la altitud es superior a 3.600 pies y por debajo de 8.000 pies. En Guatemala las zonas de cultivo de café se encuentran en el suelo volcánico de alta por encima de 4.500 pies. Al igual que Costa Rica, el café mexicano se cultiva en pequeñas granjas. Hay más de 100.000 pequeñas fincas cafetaleras en México. En África, el café se cultiva en Etiopía y en las estribaciones del monte Kenia en Kenia. Las cinco naciones más altos productores de café son Colombia, Vietnam, Kenia, Costa de Marfil, y el estado de Hawaii. Las cinco zonas más altas de consumo de café son Canadá, Estados Unidos, Austria, Italia y Escandinavia.

Historia

Aunque el café se cree que se originó en Etiopía, las semillas no estaban disponibles fuera de la Península Arábiga hasta algunos se introducen de contrabando a la India en torno a 1600 dC A partir de ahí, se hizo su camino como una exportación a Inglaterra. Se trató de introducirla como un cultivo de plantación en sus colonias, pero no tuvieron éxito. El holandés, sin embargo, se las arregló para producir café en sus colonias tropicales, especialmente en Indonesia en la década de 1600. El cultivo fue introducido a América del Sur en la década de 1700. Los colonos franceses introdujeron el cultivo en la década de 1850 a Vietnam, donde su crecimiento ha continuado su expansión en pequeñas plantaciones. Puerto Rico fue el sexto mayor productor de café en el mundo a finales de la década de 1800, a pesar de que casi no se asocia el cultivo con esa isla ahora.

tipos

Muchos cafés llevan el nombre de los lugares donde se cultivan. El tipo más popular de café es café arábica. El café de Kona es el tipo que se cultiva en el suelo volcánico del volcán Mauna Loa, en Hawai. Si bien se piensa en moka como una combinación de café y chocolate, es el nombre del puerto yemení desde donde se exportó café. El primer significado de moka era sólo café claro. Después de que el café mezclado holandesa de Yemen con el café cultivado en la isla indonesia, Java, la nueva marca se llama Café Mocha. El café robusta, café Catura y café racemosa son otros tipos comúnmente cultivadas.

beneficios

El café contiene cafeína, que es un ingrediente común que se encuentra en medicamentos para el resfriado. Café también funciona como un antioxidante y científicos están investigando su potencial como la prevención de la diabetes tipo 2 y otras enfermedades graves. El café no puede ser bueno para las personas con otros problemas de salud, tales como enfermedades del corazón y la presión arterial alta, sin embargo.

Prevención / Solución

Dado que los granos de café deben ser recogidos a mano, hay muchas personas que participan en la cosecha de este cultivo. Se necesita mulas y jeeps para el transporte de los granos cosechados para el embalaje, el tostado y plantas de envío. A menudo, los trabajadores se les paga salarios muy bajos a pesar de que los dueños de las plantaciones obtener ganancias significativas de los cultivos. Con el fin de promover el pago de los trabajadores a los activistas que viven de salarios han empezado a defender que la gente compra café que ha sido designado como café de comercio justo.