Cómo rellenar un pollo

Muchas personas se deshacen cuando se trata de un pollo relleno, creando un gran desorden fuera del ave sin conseguir mucho por dentro. Usa los ingredientes adecuados y un método sencillo para obtener un resultado realmente suculenta con un mínimo esfuerzo.

Instrucciones

1 Retire las menudencias desde el interior del pollo para crear un espacio lo suficientemente grande como para sus ingredientes del relleno. Recortar la grasa de la parte delantera del ave para que tenga una abertura libre. Enjuague con agua fría a través del pollo durante unos 5 minutos para deshacerse del exceso de los menudillos y jugos.

2 Tome las hojas enteras de mejorana y la posición de ellos se derivan en primer lugar sobre la abertura. Enrósquelos arriba en el pollo hasta que llegue a la parte de atrás y luego doblarlas en si sus hojas son largas y hay que algunos todavía se pega hacia fuera.

3 Temporada de su ajo aplastado con sal y pimienta y otras cosas esta en el interior de la abertura de la parte posterior del pollo. Use su mano para entrar y asegurarse de que la capa del centro de manera uniforme. La adición de sal y pimienta al ajo es una manera mucho más fácil para sazonar el interior consistente que se trata de añadir de forma individual.

4 Cerrar la abertura con las manos tirando de la carne juntos. Cortar un trozo de cordel tiempo suficiente para atar el pollo y el bucle alrededor de una de las patas de pollo. Atarla firmemente a la pierna, tire de la otra pierna hacia ella y enrollar el hilo en este también, tirando de ellos juntos.

5 Atar el cordel de forma segura para que haya cerrado la apertura plenamente con las patas del pollo. Atar estos en su lugar ayuda a retener la forma del pollo y también mantiene los ingredientes en el interior, que se vaporiza el sabor en la carne mientras se cocina.