Cómo evaluar chocolate mexicano

La mayoría de la gente piensa en Suiza o en otras partes de Europa cuando piensa en el chocolate, pero las antiguas culturas de México cultivan primera chocolate. A partir de los olmecas a los mayas a los aztecas, el chocolate era considerado el "alimento de los dioses" y se reserva sólo para los nobles. Los conquistadores españoles trajeron chocolate de regreso a Europa. No espere que el chocolate mexicano al gusto a chocolate Europea, sin embargo, porque es único entre los chocolates.

Instrucciones

1 Alrededor de la tienda para encontrar diferentes marcas de chocolate mexicano. Casi todo el chocolate mexicana proviene de los estados de Oaxaca o Jalisca, pero hay muchas marcas diferentes. Comparación de marcas como Ibarra, Moctezuma, Don Gustavo y Abuelita. Abuelita es hecha por Nestlé, y la mayoría de los mexicanos prefieren otras marcas. La marca Soleded, un chocolate de Oaxaca, hace que las tabletas de chocolate en varios sabores diferentes, incluyendo la canela, amargo, almendras, vainilla y moca.

2 Comprar chocolate mexicano tanto como discos o comprimidos redondos, la forma más temprana se ha almacenado, y como una mezcla de bebida en polvo. Ambos tipos tienen diferentes usos.

3 Sabor Ibarra, un chocolate de Jalisco, uno de los chocolates más populares y muy elogiado. Probarlo en su forma de tabletas. Tenga en cuenta la textura, y sentir con la lengua que es más granuladas que el chocolate que come normalmente. También es menos dulce, aunque se añade azúcar en forma de caña en bruto.

4 Trate de probar la canela en el chocolate. También puede degustar un sabor a nuez porque los fabricantes de chocolate mexicano a menudo añaden maní o almendras. No agregan grasa o leche al chocolate.

5 Hacer chocolate caliente mexicano de la manera tradicional. Romper tres tabletas de su marca favorita, y mezclarlas con agua hirviendo, el chile en polvo, el azúcar y la leche espumosa. Usted puede encontrar varias recetas en el que America cocinar? sitio web.

6 Decidir qué el chocolate le gusta más. Las normas mexicanas incluyen la intensidad del sabor a chocolate, los toques de otros sabores y la textura.

Consejos y advertencias

• El chocolate se obtiene a partir de granos de cacao, y que se utilizaron en el imperio azteca como dinero.
• Usted puede encontrar una gran variedad de marcas de chocolate en la página web Mex tendero, si no se puede encontrar ninguna en su ciudad natal. También puede comprar en Amazon.
• Porque el chocolate mexicana contiene menos azúcar y grasa que la mayoría de los chocolates de América, que es ideal para personas que hacen dieta. También contiene más antioxidantes.
• En México, el chocolate se utiliza generalmente en bebidas calientes o salsa de mole, o comer tal cual. Se utiliza de vez en cuando en la cocción en las grandes ciudades, pero que todavía no es común entre la gente mexicana.