Los mejores quesos con el vino

Se necesita habilidad para seleccionar el vino perfecto, por lo que acaba de elegir el queso derecho de acompañar el vino hace que la planificación de un elegante comida o cena del partido doblemente difícil. Las selecciones pueden ser vertiginoso como el número de quesos importados y locales siguen aumentando. Hacer el emparejamiento perfecto analizando el sabor y la fuerza del queso con el tipo de vino que se sirve.

Vino blanco

Vino blanco coincide mejor con los quesos blandos y sabores más fuertes Estos quesos tienen una capa de grasa en los que normalmente no combinan bien con vinos tintos. Algunos ejemplos de los quesos que complementan el vino blanco son Brie, Camembert, Mild Cheddar, suizo, queso de cabra y el Gouda.

Vino tinto

Los vinos tintos van mejor con los quesos duros y sabores más suaves. Algunos ejemplos son Gorgonzola, Sharp Cheddar, Stilton y queso azul. Puerto es una gran elección con Gorgonzola, y Shiraz es fenomenal, con un Cheddar.

Vinos dulces

vinos afrutados y dulces funcionan mejor con una gama de quesos de resistencia superiores a la media. Recuerde, más fuerte es el queso, el más dulce que el vino debe ser. Cualquier queso o molde de queso de pasta azul es una opción perfecta con un vino dulce. Por ejemplo, Parmagiano o Romano son excelentes opciones con cualquier vino de fruta.