Cómo hacer una receta de Hummus fácil, rápida

July 29

Hummus, una inmersión en comida árabe o propagación, está hecho de cocidas, puré de garbanzos con otros aromas. Con un procesador de alimentos, se puede comprimir humus juntos en ningún momento plana. Es deliciosa, nutritiva y cuesta menos de la mitad que el humus comprado en la tienda. Incluso un procesador de alimentos de buena calidad trabajará para hacer puré de garbanzos en un instante. Rectificar la sazón al gusto.

Instrucciones

1 Lavar los garbanzos; escurrir en un colador. Dejar que repose mientras mide los otros ingredientes en el procesador de alimentos.

2 De descarga de agua, pasta de sésamo, jugo de limón, el comino, la pimienta de cayena, sal y ajo picado en el procesador de alimentos. Pulso los ingredientes hummus cinco o seis veces para mezclar bien.

3 Añadir los garbanzos escurridos en el cuenco de trabajo. Proceso durante un minuto. Detener y raspar la cuba de trabajo con una espátula. Proceso de nuevo durante un minuto.

4 Saque el puré de garbanzos en un recipiente. El vestido de la parte superior de la inmersión mediante el vertido de una cucharada de aceite de oliva virgen extra en él. Añadir una ramita de perejil o cilantro verde como guarnición.

Consejos y advertencias

El agua en esta receta de hummus fácil hace que sea más cremoso que de costumbre.
Tahini es pasta de sésamo. Por lo general, se puede encontrar con la mantequilla de cacahuete o en el pasillo de alimentos para la salud de la tienda de comestibles. Si no es así, encontrar pasta de sésamo en el Internet. Un frasco de que le durará mucho tiempo, mucho tiempo, ya que cada lote de humus sólo toma 1/4 taza de pasta de sésamo.
Ajuste el comino, el ajo y la pimienta de cayena al gusto.
Agregue el aceite separado en la pasta de sésamo antes de usarlo. Manténgase refrigerado.
pimienta de cayena es increíblemente caliente. Poner en solamente una pizca a la vez, y luego probar su humus antes de añadir más. Lávese bien las manos si la toca. No se frote los ojos con las manos que han tocado la pimienta de cayena.