Cómo hacer salsa de pastas

Si te gusta el sabor de la buena salsa de pasta hecha en casa antigua, trate de hacer su propio. Usted puede agregar una variedad de verduras y especias para una salsa básica para hacer un gran plato.

Instrucciones

1 Verter las dos latas de tomate triturado o guisados ​​en una olla grande. Colocar en la estufa. Se pica la cebolla y añadir a la olla.

2 Corte encima de uno o dos tallos de apio en pequeños trozos pequeños. Picar el pimiento verde y pimiento rojo. Agregue el apio y los pimientos a la olla.

3 Poner en 4 cucharaditas. de ajo picado, 1/2 cucharadita. de sal y 1/8 cucharadita. de pimienta negro. Con una cuchara en una pequeña lata de pasta de tomate. Revuelva en 1 cda. de albahaca, 1 cda. de tomillo y 1 cda. de orégano. Agregar 2 tazas de agua. Mezclar bien.

4 Llevar la salsa de la pasta a hervir y luego cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas para llevar a cabo los sabores.

5 Crear una salsa gruesa mediante la adición de 1 taza o setas o 1 taza de calabacín a la olla durante la última hora de cocción.

6 Haga su salsa de pasta de carne. Cocinar 1 libra de carne molida. Escurrir la grasa y añadir a la salsa de la pasta durante las últimas horas. Cocine a fuego lento y servir caliente sobre espaguetis, macarrones o pasta.

Consejos y advertencias

• Utilice tomates recién pelados en lugar de tomates enlatados.
• Que sea único añadiendo sus sabores favoritos como salchichas o pimientos jalapeños italianos.