Lista de azúcares cetosa

azúcares cetosa son un tipo de monosacárido, o azúcar simple, que tiene un grupo cetona libre dentro de ella la química. Estos azúcares son algunos de los más fáciles para un cuerpo para absorber y digerir y es también el más dulce de los azúcares. Estos azúcares no son muy saludables para consumir de forma regular, por lo que es bueno saber qué tipos de ingredientes de azúcar contienen estos azúcares cetosa para que puedan ser consumidos con moderación.

dihidroxiacetona

La dihidroxiacetona es un ejemplo de un azúcar cetosa. Tiene una cetona libre (representado en los diagramas de química como C = O) CH2 y moléculas unidas con moléculas de hidrógeno y oxígeno a cada lado. Este es un azúcar cetosa muy simple y es a menudo como un ingrediente en el que sólo se necesita una pequeña cantidad, básica de azúcar para el gusto.

ribulosa

Ribulosa tiene su cetona libre como el centro de la misma es de maquillaje, con las moléculas de hidrógeno, carbono y oxígeno unidos en un lado de que es diagrama y el carbono y el oxígeno y las moléculas CH2 unido en el otro lado. Este azúcar cetosa es un poco más complejo, pero todavía se utiliza para dar sabor básico de azúcar en ciertos alimentos.

xilulosa

Xilulosa es otro azúcar cetosa que es casi idéntica a la ribulosa, excepto por el hecho de que no se encuentra una molécula de oxígeno, que cambia el maquillaje y la consistencia del azúcar por completo. Xilulosa también funciona como un carbohidrato natural.

Fructosa

El más conocido y ampliamente consumida de todos los azúcares cetosa, la fructosa es el más dulce de todos los azúcares en general y el más complejo de los azúcares fructosa, ya que tiene todos los elementos de los azúcares cetosa antes mencionados combinados en ella. La fructosa se hace en una forma de jarabe, que en muchos casos es mejor conocido como el jarabe de maíz de alta fructosa y es en muchos caramelos, refrescos y comidas rápidas.