Cómo decorar un pastel como una caja de regalo
Un pastel caja de regalo necesita mucho tiempo para decorar. Se requiere la preparación de la proa al menos 24 horas de antelación antes de montar y repetidamente enfriar la torta para evitar la formación de hielo de la fusión. Aunque el proceso es laborioso, el pastel terminado no sólo puede ser delicioso, pero también una hermosa pieza central en una mesa de postres en cualquier parte. Si te gusta hornear y decorar pasteles, considerar la adición de esta técnica de decoración a su repertorio.
Instrucciones
Caja de regalo del arco
1 Estirar la pasta de azúcar hasta que tenga el espesor desea que la cinta sea para el arco.
2 Cortar 12 o más tiras de pasta de azúcar alrededor de 1 pulgada de ancho. Para una torta de seis pulgadas, las tiras son alrededor de 5 1/2 pulgadas de largo. Ajustar la longitud de su pastel. Asegúrate de que tienes un poco de pasta de azúcar de sobra para hacer dos tiras más largas de los extremos del arco.
3 Utilice el cortador de pizza para cortar las tiras más largas. Añadir un poco de detalle a los extremos cortando una V invertida en un extremo. Pellizcar juntos los extremos opuestos.
4 Envolver las tiras de todo el rollo de toallas de papel. Use agua para pellizcar los extremos juntos. Dejarlos en el tubo hasta que puedan mantener su forma por su propia cuenta.
5 Retire la pasta de azúcar del tubo y poner de su lado. Dejar que todas las tiras secas durante 24 horas.
6 Derretir el chocolate en un recipiente una vez que esté listo para montar la tarta. Usar seis tiras o menos para hacer un círculo en el centro de la torta. Coloque los extremos pinzados hacia el centro. Los de chocolate fundida actúa así como pegamento para mantener las piezas juntas.
7 Apilar cuatro o más piezas en la parte superior del primer círculo. Organizarlos por lo que toma la forma de un arco. Los extremos pellizcados deben estar en el centro del arco.
8 Posición un bucle más pellizca hacia abajo sobre la parte superior del arco.
9 Introduzca las dos tiras más largas debajo de la proa. Dejó caer por los lados de la torta.
El pastel
10 Las heladas del pastel. Use un suave glas profesional para asegurarse de que los laterales son lisas. Esta caja de regalo tendrá una tapa para que no se tiene que hacer la parte superior lisa a menos que usted no quiere una tapa en su pastel.
11 Medir la altura de la torta. Esto le ayudará a diseñar la tapa de la torta.
12 Coloque el pastel en la nevera para concretar el glaseado.
13 Restar la altura desea que la tapa de la altura de la torta. Cortar el papel de cera a esta altura.
14 Sacar la tarta de la nevera. envolver con cuidado el papel de cera alrededor de la torta.
15 Utilice el segundo sabor de crema de mantequilla a las heladas de la parte no cubierta de la torta con una espátula de metal. El glaseado debería ser aproximadamente 1/8-pulgada de espesor.
dieciséis Retire el papel de cera con cuidado.
17 Enfriar la torta hasta que la preparación esté firme.
18 Colocar el arco en la parte superior de la torta. Llenar la manga pastelera con el glaseado de la tapa y decorar la mitad inferior de la torta con puntos. También puede cortar las formas de cualquier pasta de azúcar sobrante que tiene y adherirla a la torta. Es posible que desee para humedecer la parte posterior de la pasta de azúcar para ayudar a que se pegue.
Consejos y advertencias
- La torta debe estar frío antes de las heladas o la escarcha se derrite el pastel.