Cómo Deshidratar frutas y carnes

alimentos deshidratados es una gran manera de aumentar su longevidad. Si usted está planeando un viaje de excursión o simplemente me encanta para picar frutas y verduras secadas como un aperitivo, deshidratación es el camino a seguir. Hay algunas maneras de hacer esto, con el más popular el uso de ser un deshidratador de alimentos eléctrico. También puede utilizar su propio horno, como se explica en el paso 5.

Instrucciones

1 Seleccione sus alimentos favoritos. Algunas frutas y verduras que deshidratan así son las manzanas, plátanos, tomates, fresas, pepinos, guisantes y pimientos. Antes de deshidratación, asegúrese de cortar en tamaños apropiados. Esto puede variar en función de la preferencia, sin embargo, lo mejor es mantener las piezas tamaño de un bocado.

2 deshidratadores eléctricos se pueden obtener en una tienda de hogar y el jardín o comprados usados ​​- sólo asegúrese de probarlo antes de comprarlo a un particular. Si va a deshidratar alimentos sólo para usted y su familia, una pequeña, de cinco a seis deshidratador de nivel debe funcionar a la perfección.

3 Sacar los estantes y rellenar con sus frutas y verduras. No se preocupe por la mezcla de diferentes alimentos, ya que no se verá afectada su gusto. No superponga los trozos de comida, y coloque cada uno de manera uniforme sobre la bandeja. Una vez completado todas las bandejas, colocarlos de nuevo en sus bastidores y enchufe. La mayoría de los deshidratadores tienen un ajuste constante (alrededor de 150 grados) por lo que no será necesario ajustarlo.

4 Girar las bandejas de cada 24 horas, moviendo la bandeja en el estante más bajo al más alto estante, la bandeja más alta a la segunda más alta estante, y así sucesivamente. Este uniformemente expondrá cada bandeja a las bobinas de calefacción en la parte inferior del deshidratador. Dependiendo de la comida, se debe tomar alrededor de cuatro a ocho días para secar completamente todos los alimentos. Retire los alimentos al gusto.

5 Trate de usar el horno si usted no tiene un deshidratador. Ajuste el horno a una temperatura similar (150 grados), y recuerda mantener la puerta del horno agrietada. Coloque los alimentos en una bandeja de horno y giran sobre los bastidores del horno para asegurar un secado uniforme.