Cómo decorar un pastel sin utilizar colorantes artificiales

colorantes artificiales pueden promover reacciones alérgicas en algunas personas. Además, muchas personas prefieren reducir al mínimo el consumo de ingredientes artificiales por razones de salud. Afortunadamente, es posible decorar un pastel muy bien sin el uso de colorantes artificiales. Hay muchos ingredientes naturales de dar color vibrante a su pastel y ayudarán a convertir en un impresionante postre, memorable. Elegir un simple helado de vainilla y divertirse embellecerla.

Instrucciones

1 Coloque el pastel glaseado en un tablero de la torta. Cortar tiras de papel encerado y mételos debajo de los bordes inferiores de la torta de modo que protegerán la placa de la torta de un exceso de formación de hielo ni adornos callejeros.

2 Use una espátula para cubrir los lados y la parte superior de la torta con cobertura de vainilla blanca.

3 Ponga a un lado alrededor de una taza de glaseado para su uso posterior.

4 Teñir el resto de la cobertura con todas las conservas naturales o unas cucharadas de zumo de fruta natural. Por ejemplo, una pequeña cantidad de conservas de fresas o jugo de fresa hará que el glaseado rosa, mientras que el jugo de arándanos hará que sea azul.

5 Montar una manga pastelera con una punta de roseta y colocar el color guinda en la bolsa. Apriete la bolsa hasta que se forma una roseta en el borde de la tarta. Continuar tuberías rosetas de color en todo el perímetro.

6 Organizar la fruta en el centro de la torta. rebanadas de fresas, frambuesas y arándanos enteros enteros funcionan bien. Preparar un esmalte añadiendo una cucharada de agua a 1/4 taza de mermelada de albaricoque. Use una brocha de pastelería para cepillar el esmalte sobre la fruta para que sea brillante.

7 Retire el papel de cera de debajo de la torta. Cepillar las migas salirse del tablero de la torta antes de servir.

Consejos y advertencias

• Use un cepillo de silicona de confitería para eliminar la posibilidad de cerdas callejeros que salen de la brocha y se pegan a la torta.
• Añadir el colorante natural un poco a la vez para que no se hace accidentalmente el color demasiado oscuro. Sin embargo, puede aclarar el color mediante la adición de más glaseado blanco a la mezcla.
• Evitar mover la fruta una vez que ha sido colocado en el glaseado, porque puede haber un punto descolorido donde la fruta se ha sentado.