Cómo hacer bolas de masa hervida del queso de cabra

empanadillas de queso de cabra son una gran manera de vestir para arriba sus bolas de masa de todos los días. Son delicados, sabroso, fácil de hacer y puede ser servido en una variedad de maneras. Trate de añadir a las sopas o caldos, o untarse con mantequilla y servir como plato principal. Esta receta rinde aproximadamente cuatro porciones de bolas de masa de queso de cabra.

Instrucciones

1 Llene una olla grande hasta la mitad con agua. Añadir 1 cucharada. de sal y revuelva. Llevar el agua a hervir.

2 Agregar 2 tazas cortado en cubos de queso de cabra, dos huevos grandes y 1 cda. cada uno de perejil seco, estragón y tomillo a un tazón grande para mezclar. Añadir una pizca de sal y pimienta y mezclar bien para combinar.

3 Añadir 1/2 taza de harina para todo uso a la mezcla de queso de cabra, y agitar de nuevo para combinar. Añadir un 1/4 a 1/2 taza adicional de harina, revolviendo en unas cucharadas a la vez, hasta que se forme una pasta espesa.

4 Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos dos minutos. Evitar el paso de pequeños de 1 a trozos de 2 pulgadas de la masa y formar en bolas. Coloque cada una de las bolas de masa de queso de cabra sobre un pedazo de papel de cera, un par de pulgadas de distancia.

5 Añadir tres o cuatro bolas de masa hervida en un momento en que el agua hirviendo. Deje que se hierven durante dos o tres minutos, o hasta que floten en la superficie del agua. Una vez que floten, deje que se cocine por un minuto más.

6 Retire las bolas de masa hervida del agua con una espumadera, una vez hecho. Continuar la cocción en lotes de tres o cuatro bolas de masa de queso de cabra a la vez hasta. Servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Prueba de una bola de masa antes de la formación de todos ellos en bolas. Si no mantiene su forma durante la cocción, amasar una más harina en la masa y vuelva a intentarlo.