Cómo hacer palomitas de maíz en una sartén eléctrica

Cocinar las palomitas de maíz en el microondas o popper de aire caliente no son las únicas maneras de cocinar palomitas de maíz. Es posible hacer palomitas de maíz en una sartén eléctrica, lo que podría ser una opción deseable para alguien que no tiene una estufa, horno de microondas o popper de aire caliente. La sartén necesitará una tapa. Uno de los secretos para cocinar palomitas perfecta es la de no añadir demasiado palomitas a la bandeja a la vez. Si hay demasiada palomitas de maíz, las piezas cocidas se llenan la parte superior de la bandeja, manteniendo pulsado los granos sin reventar a arder.

Instrucciones

1 Añadir 3 cucharadas de aceite vegetal a la sartén y se puso a fuego medio.

2 Añadir 1/2 taza de palomitas de maíz al aceite. El aceite debe ser chisporrotear antes de agregar las palomitas de maíz.

3 Cubra la cacerola, y abra la válvula de aire (si hay uno en la tapa).

4 Agitar suavemente la sartén para mantener los granos sin cocinar uniformemente calentado.

5 Escuchar el chasquido. Será muy rápido al principio, y luego se ralentizará a medida que se extraen los últimos núcleos.

6 Desenchufe la sartén cuando el sonido de explosión se ha ralentizado considerablemente. Si espera demasiado tiempo, las palomitas de maíz se quemará.

Consejos y advertencias

• Una cacerola de fondo pesado es preferible a una sartén fina.