¿Cómo se puede Moras

moras enlatados pueden ser utilizados en las recetas, tales como pasteles, zapateros, muffins y pasteles. Incluso se pueden servir, simplemente, con helado o crema batida. Si usted va a recoger sus propias moras, para la industria conservera, asegúrese de esperar hasta que se cuezan y madura. Las bayas no madurarán más una vez que se han tomado de la vid. Sin embargo, no utilice ningún bayas que son demasiado maduras o en descomposición. Estos arruinarán todo el frasco de conservas moras. Utilice estas mismas pautas en la compra de las bayas, también.

Instrucciones

1 Desinfectar los frascos y tapas mediante la ejecución de colocarlos en el lavaplatos. También se puede hervir en una olla de conservas durante aproximadamente 10 minutos. Mantenga los frascos y las tapas caliente en el entorno cálido-seco en el lavaplatos o mantenerlos en agua tibia.

2 Enjuague las moras justo antes de que esté listo para enlatar ellos. Coloque las bayas en un colador o tamiz grande. Tomar un segundo vistazo a ellos para asegurarse de que no hay bayas estropeados o demasiado maduras. Enjuague las bayas bajo el agua fría.

3 Hacer un jarabe para la preservación del color y la forma de las bayas, así como para endulzar ellos. Colocar una olla a fuego medio-alto de la estufa. Añadir 7 tazas de agua y 3 tazas de azúcar a la cacerola. Esto es suficiente para frascos de jarabe de 4 litros. Calentar el jarabe sólo hasta que las primeras burbujas de ebullición aparecen. Retire la olla del fuego.

4 Ponga 2 cucharadas. jugo de limón en cada frasco desinfectados, como conservante. Verter moras enjuagados en cada frasco, dejando una pulgada clara en la parte superior. Verter el almíbar sobre las moras, dejando 1/4 pulgada clara en la parte superior de la jarra.

5 Colocar una tapa en cada frasco de conservas. Tornillo en los anillos de tarro más de las tapas. Colocar los frascos en la olla de conservas baño de agua. Vierta 2 pulgadas de agua en la olla de conservas y llevar a ebullición a fuego medio-alto.

6 Colocar los frascos llenos en el bote de conservas baño de agua. Asegúrese de que el agua continúa a hervir y que el agua no permanece inferior a dos pulgadas de la parte inferior de los frascos. Añadir más agua hirviendo si es necesario. Deje que el agua hierva durante 20 minutos.

7 Retirar los frascos de la olla de enlatado de conservas con pinzas. Colocar los frascos en un lugar sin corrientes de aire, asegurándose de que los frascos no se tocan entre sí. Dejarlos durante la noche.

8 Presione sobre la tapa de cada frasco. No debe saltar arriba y abajo. Si lo hace, la tapa no se ha sellado y las bayas no se debe comer. Las tapas deberán tener ningún movimiento si bien selladas.