Cómo hacer Sunny Side Up Los huevos sin romper la yema

A veces al hacer huevos estrellados, la yema de huevo se romperá cuando llega a la sartén. Hacer los huevos no deben ser frustrante, pero después de dominar algunos trucos del oficio, que también pueden cocinar los más bellos secundarios huevos soleados.

Instrucciones

1 Coloque la envuelta del palillo de la mantequilla en la mesa durante 5 a 10 minutos, o hasta que esté un poco blanda.

2 Desenvolver un extremo de la barra de mantequilla, y sujeta el extremo envuelto, engrasar la sartén por el roce de la mantequilla por toda la sartén.

3 A su vez un quemador de la estufa a lo alto, y coloque la sartén en el quemador.

4 Añadir una cucharadita de mantequilla extra a la sartén la mantequilla después del revestimiento de la sartén empieza a chisporrotear.

5 Romper un huevo golpeando suavemente el medio de la cáscara de huevo en un lado de la sartén o en su mostrador.

6 Mantenga el huevo algunas pulgadas sobre la sartén y tirar de los lados de la carcasa aparte en la grieta, tal que el huevo plop suavemente sobre la sartén. Repita con dos huevos más.

7 Cocinar los huevos sin moverse ni tocarlos. Cuando las claras de los huevos se ven sólidos y la capa externa de las yemas son sólidos, los huevos están listos (alrededor de 3 a 4 minutos).

8 Deslice la espátula debajo de los huevos y colocarlos cuidadosamente en el plato.

Consejos y advertencias

• Para una opción más saludable, mantequilla sustituto de un sustituto de mantequilla o de oliva oil.If que no tienen una sartén, use un pan.The freír caliente la sartén o cacerola, más rápido los huevos se cocinan a través sin quemarse. Si la sartén es la temperatura adecuada, las claras de huevo deben comenzar a solidificarse al instante, y no hacia fuera a través de la sartén. Se puede tomar decisiones de unos huevos antes de encontrar la temperatura adecuada para su estufa.
• No calentar la sartén o cacerola sin mantequilla u otra grasa en la superficie. Sin una sustancia en la sartén o cacerola para absorber el calor, la superficie se caliente demasiado y puede dañar la mantequilla y grasa metal.Heated puede estallar y salpicaduras cuando hace calor, así que tenga cuidado.