Congelar alimentos en envases tienda de ultramarinos
Para mantener la calidad óptima para el almacenamiento en el congelador a largo plazo, el embalaje tienda de comestibles no es la mejor opción. Sin embargo, es perfectamente aceptable para congelar una serie de artículos a corto plazo con el embalaje original en la tienda sin pérdida de calidad. Congelación de alimentos es una gran manera de preservar los alimentos rápidamente que no se puede comer antes de que perecen. Es importante para congelar los alimentos en el pico de su frescura para asegurar que la calidad no disminuye durante el almacenamiento.
La congelación de la carne en el empaquetado tienda de ultramarinos
carne cruda y cocida se puede congelar en su embalaje original, sin efectos en su calidad durante períodos cortos. Sin embargo, la exposición al aire cuando se almacena en su embalaje original no disminuir su calidad en el tiempo. Si usted planea en la congelación de la carne durante más de un mes, asegúrese de sobre-envolver su embalaje original con otra barrera hermética como el embalaje sellado al vacío o una bolsa de almacenamiento en el congelador. Las carnes crudas duran hasta tres meses y carnes cocidas deben consumirse dentro de un mes de almacenamiento en el congelador para la mejor calidad.
Congelación de alimentos frescos en los envases tienda de ultramarinos
Los alimentos frescos como carnes frías, leche y pan todos pueden ser congelados en su embalaje original de la tienda de comestibles. Para la congelación prolongada, sobre-envolver el artículo con el empaquetado congelador seguro para evitar la exposición al aire y la degradación de la calidad. Todos los alimentos se envasan en recipientes y envases de alimentos seguros, que es adecuado para la congelación. Si usted compra productos envasados individualmente como carne de almuerzo o panes de la tienda de comestibles o panadería, para que el envasado es hermético antes de la congelación; si no lo es, sobre-envolver el artículo con otra capa de envases para almacenamiento en el congelador. Para los productos perecederos, siempre descongelar en el refrigerador para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Pan y otros productos que no requieren refrigeración se pueden descongelar en una encimera.
Congelación Verduras frescas y frutas en el empaquetado tienda de ultramarinos
Con muy pocas excepciones, las frutas y verduras frescas no se deben congelar todo en su embalaje tienda de comestibles. De acuerdo con el informe del USDA para congelar y seguridad de los alimentos, la mayoría de los vehículos deben ser blanqueados para prevenir la actividad enzimática de la destrucción de su calidad durante el almacenamiento en el congelador. Después del escaldado, las verduras pueden envasarse en recipientes o bolsas de congelación-seguro y congelado. Las frutas frescas se cortan normalmente hasta antes de la congelación, lo que hace su embalaje almacén apropiado para la congelación. Una excepción es bayas, sin embargo; estos se venden normalmente en recipientes de plástico al aire libre y deben ser transferidos en recipientes herméticos para su congelación.
Los alimentos que no pueden almacenarse en el empaquetado tienda de ultramarinos
Los alimentos enlatados no se pueden almacenar en el congelador, como la expansión durante el proceso de congelación hace que las latas a perder su sello y potencialmente ser peligrosos. No intente congelar los alimentos enlatados. Si abrir un elemento en conserva y las sobras, los contenidos se pueden congelar en un recipiente congelador, seguro y alejado. También los huevos no son adecuados para la congelación cuando se deja en sus conchas tal como está empaquetado en la tienda de comestibles. Para congelar los huevos, se debe a agrietarse en un recipiente congelador de seguridad, los cubre y congelar.