Cómo Destone un Mango

Los mangos tienen una larga, piedra plana, o pozo, en medio de la fruta. La fruta del mango se aferra a la fosa y se debe cortar libre antes de poder disfrutar del mango. Seleccionar mangos maduros para garantizar el mejor sabor y el corte más fácil. underripe mangos son duros y más difíciles de cortar a través. color de la piel no siempre indica la madurez. Olfatear el extremo del tallo y presiona ligeramente sobre la fruta. Un mango maduro tiene una fragancia dulce y da un poco menos de presión suave.

Instrucciones

1 Lavar el mango en agua fría antes de cortarlo. Pat secar la superficie con una toalla de papel por lo que el mango no se deslice durante el corte.

2 Cortar una franja delgada de la parte inferior del mango, opuesto al extremo del tallo. Para el mango en la parte superior de la tabla de cortar con el extremo del corte plana en la parte inferior. Cortar el extremo del mango ayuda a mantenerse en pie sin tambalearse como lo cortas.

3 Cortar de un lado del mango, de proa a fondo. Haga el corte ligeramente fuera del centro por lo que se corta la rebanada junto a la fosa.

4 Cortar el mango en el otro lado de la fosa. El mango está ahora cortada en tres partes, con una rebanada de cualquier lado de la fosa y tercera rebanada centro que sostiene la fosa.

5 Coloque la rebanada plana que contiene el hoyo en la tabla de cortar. Cortar la fruta del mango fuera de ambos lados de la fosa. Descarta la fosa.

Consejos y advertencias

• Cortar la fruta de la cáscara con un pequeño cuchillo de cocina. cáscaras de mango no son comestibles.