Cuánto tiempo cocinar una langosta
La langosta es fácil de preparar, y hace un plato especial para servir a los clientes. Langosta puede ser a la parrilla, hervido, al horno o al vapor. Cuando la cáscara se vuelve rojo brillante, la langosta está listo para comer.
Duros y blandos de Shell de la langosta
Las langostas se despojan de sus conchas cada mes de junio. Una concha blanda se forma debajo de la cáscara dura, y en junio, las divisiones de paredes duras y se cae. A lo largo de la temporada de esta cáscara suave se endurece, y el ciclo comienza de nuevo el siguiente mes de junio.
langosta de caparazón blando cocina más rápido, es más dulce y tiene menos carne de las langostas de caparazón duro. Al comprar langosta cáscara suave por la libra, los consumidores pagan más por la cáscara de la carne. langosta cáscara blanda es buena para cocer al vapor, horneado y cocción, mientras que la langosta de cáscara dura también cocineros bien en una parrilla.
Tiempos de cocción para la langosta-comprados en la tienda
Parrilla de una langosta de cáscara dura de dos a tres minutos, darle la vuelta, luego cocinar durante otros cuatro minutos. Para la langosta de caparazón blando, reducir el tiempo de dos minutos.
Hornear una langosta a 425 grados F durante tres o cuatro minutos, darle la vuelta, luego cocinar durante otros cuatro minutos. Para la langosta de caparazón blando, reducir el tiempo de dos minutos.
De vapor una langosta durante 15 minutos. Para la langosta de caparazón blando, reducir el tiempo de tres minutos.
Hervir una langosta durante diez minutos, más tres minutos por libra. Para la langosta de caparazón blando, reducir el tiempo de tres minutos.
Los tiempos de cocción para la langosta en vivo
Para parrilla de una langosta, hervirla primero durante cinco minutos, luego se corta por la mitad. Coloque la langosta a la parrilla, carne lado negativo, durante cinco o seis minutos, darle la vuelta, y luego cocine por otros cuatro o cinco minutos.
Hervir una langosta durante 2 minutos, reduzca el fuego a fuego lento, luego cocinar por otros 15 minutos, más 5 minutos por cada 8 oz Para más de 1 libra langosta de caparazón blando, reducir el tiempo de tres minutos.
De vapor una langosta durante 18 minutos más 2 minutos por cada 8 oz Para más de 1 libra langosta de caparazón blando, reducir el tiempo de tres minutos.