¿Cómo Para espesar la salsa de Marinara

Muchos cocineros caseros ahora optan por hacer su propia salsa marinera, ya que ofrece un sabor fresco y es fácil de hacer. Sin embargo, a veces las salsas marinara casera pueden llegar a ser demasiado líquida o delgada. Para espesar la salsa marinara, pruebe los siguientes pasos para llevar su salsa a la consistencia de su gusto.

Instrucciones

1 Cocine a fuego lento la salsa. Cuanto más tiempo se cocine a fuego lento la salsa, más la salsa se espese. Ajuste la grabadora a fuego lento y dejar que la salsa a fuego lento hasta que alcance una consistencia espesa. Se agita la salsa cada pocos minutos para evitar que se queme. Es posible que tenga que esperar un par de horas antes de la salsa alcanza un espesor que te gusta. Si decide utilizar este método, entender que los sabores de la salsa se harán más robusta, ya que espese. Abstenerse de condimento salado y la salsa hasta que esté casi listo para servir.

2 Hacer una suspensión. Si usted no tiene tiempo para cocinar a fuego lento la salsa, preparar una suspensión rápida de harina de arroz blanco y agua fría. Mezclar la harina de arroz blanco 1 cucharada con 2 cucharadas de agua, después añada la suspensión en su salsa. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante al menos 15 minutos para permitir que la suspensión entre en vigor. Puede encontrar la harina de arroz blanco en la sección asiática de su supermercado o en una tienda de comestibles asiáticos. Puede sustituir el almidón de maíz para la harina de arroz, harina de arroz, pero el no añadir ningún sabor perceptible a la salsa.

3 Trate de pasta de tomate. Añadir la pasta de tomate a la salsa 1 cucharada a la vez hasta que alcance una consistencia espesa. Sólo use pasta de tomate, como último recurso, ya que puede alterar el sabor de la salsa marinara.

Consejos y advertencias

• Si utiliza los tomates en conserva para su salsa, drenar el líquido de la lata en un recipiente aparte. A medida que crea su salsa, se puede agregar el líquido poco a poco hasta llegar a una consistencia que like.Use tomates enlatados envasados ​​con puré o jugo en lugar de agua. Los tomates envasados ​​en agua pueden conducir a las salsas que moquea. Los tomates envasados ​​en puré o zumo de resultarán en salsas gruesas.