¿Qué tipo de relleno puede que usted pone en un crepe francés?

crepes franceses son una especie de torta fina hecha vertiendo una mezcla de harina nasal en una sartén plana. Se originó a partir de la Bretaña, en el noroeste de Francia, pero ahora se consumen en todo el país y en todo el mundo. Se pueden servir como un aperitivo o como parte de una comida principal, como entrante o como un delicioso postre. Hay una gama casi infinita ambos rellenos dulces y salados adecuado para crepes.

rellenos dulces

crepes dulces servido como aperitivo o como postre son muy populares en Francia. El relleno es más simple de azúcar, que se rocía sobre la superficie de la tibia antes de plegar en un cuarto de círculo y servir. Un chorrito de jugo de limón fresco a veces se añade para zing adicional. crema de chocolate, a veces se combina con rodajas de plátano, es muy popular como son diferentes sabores de gelatina. rellenos dulces más sofisticados también pueden realizarse utilizando salteado o frutas escalfados como manzanas y peras, con sabor a canela y servido con helado de vainilla.

rellenos salados

ingredientes salados para hacer un crepe más relleno que se puede comer como una comida ligera con una ensalada. emmental rallado es la opción más básica salados veces servido con salteado de setas, pero los quesos de cabra picante o Roquefort añadir un sabor más sofisticado. Cubos de la carne cocida, por lo general jamón, mezclado con queso derretido es una combinación clásica, así, mientras que el tomate y mozzarella, inspirado en la cubierta para pizza clásica, se ha convertido en una opción popular.

crepes Suzette

Crepes Suzette es un plato de postre flambeado clásico que toma un poco más de habilidad y preparación para hacerlo bien. A fuego lento derretir 1 oz.of mantequilla en una sartén a continuación, añadir 2 onzas. de azúcar granulada. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo añadir otro 1 oz de mantequilla, el zumo de dos naranjas y tres cucharadas de Cointreau. Verter la salsa sobre el crepé de espera. Muy rápidamente, caliente dos cucharadas de brandy, vierta sobre el crepe y salsa de naranja, y la luz con una llama.

Todo vale

crepes franceses son tan flexibles que casi todo va bien con ellos así que no tenga miedo de experimentar con sus propias combinaciones de comida favorita. combinaciones clásicas que funcionan bien en otros alimentos probablemente funcionarán bien en un crepe. Trate de salmón ahumado con crema de queso, por ejemplo, o tocino y jarabe de arce.