Cómo hacer palomitas de maíz en un horno holandés de hierro fundido

Pocas cosas tienen mejor sabor o son más satisfactorias que las palomitas de maíz fresco en una noche fría o mientras ve una película. Ya sea que esté nostalgia por los viejos tiempos o que no tienen acceso a un microondas, hacer palomitas de maíz en un horno de fundición holandesa puede ser un montón de diversión. Hacer la experiencia aún más agradable preguntando a amigos o niños para ayudar sirva para arriba, la estación o servir las palomitas de maíz.

Instrucciones

1 Coloque la olla de hierro fundido en una estufa u otra fuente de calor. Vierta 2 a 3 cdas. aceite (tal como origen vegetal o de canola) en el horno holandés. El aceite debe cubrir el fondo del horno. (La cantidad es flexible.) Añadir más aceite si la parte inferior del horno no está completamente cubierta. No coloque la tapa en el horno.

2 Convertir su estufa u otra fuente de calor para medio-alto o medio. El aceite debe estar caliente antes de agregar los granos de maíz. No estoy seguro si el aceite está suficientemente caliente? Mezcle en un par de palomitas de maíz sin reventar y cubrir la olla con la tapa. Una vez que los granos pop, el aceite está suficientemente caliente. Quitar los granos reventados.

3 Añadir los granos de maíz que desea hacer estallar al aceite caliente. Una buena regla general es de aproximadamente ¼ de taza por persona. Coloque la tapa en la olla de hierro fundido inmediatamente después de verter los granos en el aceite.

4 Permanezca cerca del horno holandés. Las semillas de palomitas de maíz deberían comenzar a aparecer poco después de colocar la tapa en el horno. Vigorosamente girar la olla de hierro fundido para agitar los granos. Use un guante o usar una agarradera al manipular cualquier parte del horno o la tapa. Continuarán a sacudir o girar el horno holandés para agitar los granos mientras se cocinan.

5 Escuchar el sonido de los granos que hacen estallar para reducir la velocidad de 2 a 3 segundos entre estallidos. Cuando se detiene el estallido, retire inmediatamente la olla de hierro fundido de la fuente de calor para evitar que se queme. Apagar la fuente de calor.

6 Espere un minuto, a continuación, retire la tapa de la olla. Verter la palomitas de maíz en los intestinos o cuchara en tazones o bolsas de papel con una taza o cuchara.

7 Temporada de las palomitas de maíz con sal, mantequilla, mantequilla de chipotle, sal sazonada, queso parmesano u otros condimentos. Si usted vertió las palomitas de maíz en bolsas, cierre la parte superior de la bolsa y agitar las palomitas de maíz para distribuir los condimentos.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que los niños se quedan a una distancia segura, mientras que las palomitas de maíz se está cocinando y popping.Always usan un guante de cocina o utilizan una agarradera para mover la sartén o manipular la tapa.