Cómo comer Sprats

Sprats son un pequeño pez similar al arenque que se utilizan para cebo, así como para comer. Sprats se encuentran a menudo en envases previos de una manera similar a las sardinas, por lo general envasado en aceite, mostaza u otro tipo de salsa. espadines en conserva se ahuman antes de ser empaquetados para darles un componente de sabor extra. Si le sucede que tiene espadines frescos se puede cocinar en una variedad de maneras para que una deliciosa cena o aperitivo.

Instrucciones

Los espadines frescos

1 Cortar el centro de la panza de los espadines con tijeras de cocina y enjuague las entrañas. Retire las branquias con los dedos. Deje las cabezas de los huesos y en los peces pequeños, ya que pueden ser comidos.

2 Pincho espadines y el cepillo con aceite de oliva y limón. Espolvorear sobre sus hierbas y especias como el orégano, sal, pimienta y el pimiento rojo favorito.

3 Coloque los pinchos en una sartén caliente cubierta con papel aluminio y cocinar en un lado hasta ampollas y ligeramente marrón. Esto debe tomar aproximadamente tres minutos. Voltear los espadines y cocine por el otro lado durante unos dos minutos. Retire de la parrilla y comer todo con galletas o pan.

Los espadines en conserva

4 Coma espadines estañado directamente de la lata colocando en una galleta. Añadir unas gotas de salsa caliente y unas gotas de limón si lo desea.

5 Utilice el espadín en lugar de atún o sardinas en una mezcla de ensalada con aceite de oliva, la mostaza, sal y pimienta. Servir con tostadas o galletas.

6 Añadir espadines en conserva a lo largo de la pasta cocida con cebolla salteada y el ajo en aceite de oliva. Agregue un poco de pimienta roja, unas gotas de limón y algunas rejillas de queso parmesano para un delicioso plato de estilo italiano.