¿Cuáles son nueces de macadamia se utiliza?
nueces de macadamia son producidos por una sub-tropical de hoja perenne nativa de Australia. La macadamia es una tuerca aceitosa dulce que ahora se cultiva como un cultivo de exportación lucrativo en Australia, Hawai y partes de África, América Latina y Oriente Medio. La tuerca se consume crudo y asado, confitada, o cocidos en recetas. Las conchas y cáscaras también son valiosas en la agricultura y la manufactura.
comen solos
nueces de macadamia preparados están disponibles en una variedad. Las conchas son extremadamente duro, y macadamia descascaradas se utilizan normalmente como alimento para aves grandes con mandíbulas poderosas, como guacamayos. nueces de macadamia descascaradas están disponibles cruda y sin sal, sin procesar y salado, asado con o sin sal, y en piezas rotas (para cocinar). La forma es la delicadeza cubiertas de chocolate - oscuro o chocolate con leche. macadamias orgánicos también están disponibles.
en la cocina
El número de recetas de nuez de macadamia es demasiado numerosos para contar. recetas de nuez de macadamia incluyen cremas y pasteles, sopas y ensaladas y aderezos, esmaltes, merengues y magdalenas, salsas y rellenos. La textura al dente de la tuerca combina bien con texturas más suaves, ya sean verduras, pastas o cremas. El aceite dulce es bastante decepcionante para agregar a los postres, y lo suficientemente sutil para complementar la carne, pescado y aves de corral. Se cocina bien sin quemar, y escalofríos bien sin cambiar la textura; por ejemplo, en helados.
Combustible
Durante mucho tiempo, la enorme cantidad de cáscaras de nuez de macadamia fue visto como un problema de eliminación de residuos. En la década de 2000, el gobierno australiano en colaboración con los productores de macadamia decidió probar las cáscaras de frutos secos como fuente de combustible. Al final resultó que, las conchas son un combustible superlativa, a la par con el carbón y mucho más eficiente que la madera. Ahora está siendo utilizado para producir combustible para energía eléctrica, y también se ha demostrado como materia prima para el carbón de muy alta calidad.
Productos cosméticos
Procesadores presione las tuercas para hacer pastas de macadamia para cocinar. Este prensado rinde un aceite rico, aromático. los productores de cosméticos experimentaron con este aceite, y se encontró que la composición del aceite se parece mucho a la composición de los aceites naturales que se producen en la piel y el cuero cabelludo. Ahora se incorpora en varios cosméticos, especialmente productos para el cabello. Debido a que es fácilmente absorbida por la piel y el cabello, tiene un aroma muy agradable, y funciona como un agente de enredos, aceite de macadamia es ampliamente utilizado en los productos de tratamiento del cabello.