Tipos de pasteles de fruta

Pastel de frutas se asocia en la mente de la mayoría de la gente con la temporada de Navidad, y de hecho, la mayoría de los tipos de pastel de frutas conocidas en todo el mundo se sirven generalmente como parte de esta celebración de las fiestas. Quizás el mayor reclamo de pastel de frutas a la fama es el hecho de que muchas personas no les gusta este postre de fiesta, y se ha convertido en el blanco de numerosos chistes e incluso inspirado su propio festival, el Gran Fruitcake Toss, que se celebra el primer sábado de enero en Manitou Springs , Colorado. Lo que la gente no puede saber acerca de estos dulces tan denostada, sin embargo, es que no todos los pasteles de frutas son iguales. En realidad, hay numerosas variantes de este tipo de torta: Usted podría incluso encontrar uno de estos que usted podrá disfrutar, incluso si usted está entre las legiones de enemigos pastel de frutas.

Pastel de frutas luz

pastel de frutas luz se llama así porque está hecho con ingredientes de color claro como el azúcar blanco, jarabe de maíz ligero, piña confitada, albaricoques secos, coco y almendras. pasteles de frutas de luz tienden a ser "cakier" que los oscuros, y pueden contener menos alcohol, o ninguno en absoluto.

Pastel de frutas oscura

pastel de frutas oscura no sólo es de color más oscuro, pero por lo general más pesado que el pastel de frutas luz. Contiene ingredientes como azúcar moreno, melaza, oscuros pasas, dátiles, ciruelas, cerezas, nueces y pacanas. pasteles de frutas oscuras se pueden hacer sin alcohol, pero el típico pastel de frutas oscuro por lo general empapados en algún tipo de espíritu como el ron, brandy o bourbon.

torta de Dundee

torta de Dundee es un pastel de frutas tradicional escocesa. Es bastante claro en color, y se hace con pasas de Corinto, y cerezas. La torta clásica Dundee se hace con el whisky, preferiblemente una multa whisky de malta.

Panettone

Panettone, que se originó en Milán, Italia, es más de un pan dulce de una torta real. Está hecha de harina, levadura, azúcar, mantequilla, yemas de huevo, el agua, la sal, las pasas y la cáscara de los cítricos confitadas, y se cuece al horno en una forma de cúpula distintivo. El gobierno italiano regula el "panettone", nombre y sólo se permitirá que ciertos fabricantes de aplicarlo a los panes que exportan. Estas marcas, que pueden ser fácilmente reconocidas por sus cajas en forma de pirámide, incluyen Perugina, Bauli, Flamigni, Alemagna-Motta, Le Tre Marie, Alemagna-Motta, Valentino y Alemagna-Motta.

Robado

la contribución de Alemania al género vacaciones pastel de frutas es el stollen en forma de hogaza, también conocido como Christstollen o Weihnachtsstollen (Navidad stollen). Stollen es algo breadlike, ya que está hecho con levadura, además de harina, agua, azúcar, sal, huevos, leche, limón y / o piel de naranja y especias como el cardamomo, macis o canela. El stollen también puede ser con sabor a ron, y puede incluir frutos secos y / o mazapán. Stollen también puede reclamar su propio festival, el Stollenfest anual celebrada en Dresden, Alemania. En esta se cuece al horno stollen festival, comido, incluso desfilar por la ciudad ... pero es nunca, nunca salió disparado de un cañón que es el destino de su primo americano más desafortunado en el Manitou Springs Fruitcake Toss.