Casera eléctrico Horno para pizzas

cinta transportadora hornos de pizza eléctrica son aparentemente en todos los establecimientos de alimentos o tribunal de comercio. La combinación de calor uniforme eléctrica y la cinta transportadora asegura pizza perfecta. Lo mismo se puede lograr mediante un horno eléctrico en casa aumentada con un conjunto de ladrillos para replicar el entorno de piedra como combustible de piedra o ladrillo a principios de hornos de pizza profesional. Una opción que no sea eléctrico se apoya en Weber modificaciones hervidor de agua para barbacoa, que sólo podría ser la conversión más económico y sencillo horno de pizza.

Instrucciones

1 Encontrar un horno pequeño, rectangular eléctrico portátil. Hamilton Beach, por ejemplo, hace un horno eléctrico de encimera que tiene dos pizzas de 12 pulgadas.

2 Línea de la parte interior del horno para pizzas con ladrillos refractarios no esmaltados, o ladrillos refractarios. Estos ladrillos son llevadas por la mayoría de las tiendas de madera y productos tradicionales de ladrillo.

3 Medir el interior del horno, y la línea con suficientes ladrillos de división para rellenar el interior. ladrillos de división son generalmente de 4,5 pulgadas por 9 pulgadas por 1,25 pulgadas de profundidad. Usted puede poner los ladrillos en la parte superior de las dos rejillas del horno con ladrillos espaciadores entre las estanterías si el horno es lo suficientemente grande.

4 Precalentar el horno durante 30 a 60 minutos, y luego usar un lector electrónico de temperatura para medir la temperatura de las superficies de ladrillo. La temperatura debe ser de al menos 500 grados Fahrenheit.

5 Hornear una pizza en una pizza de piedra colocado en el marco de ladrillo por aproximadamente 11 minutos. Juzgar visualmente cocción final.